别名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦
禁忌人群:脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。
蛤蜊疙瘩汤
用料:面粉、鸡蛋、蛤蜊肉、葱花蒜片、盐、鸡粉、香油、黑胡椒粉
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蛤蜊蒸蛋
用料:蛤蜊、鸡蛋、味极鲜酱油、香油、盐
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姜丝蛤蜊粥
用料:蛤蜊、姜、葱
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蛤蜊豆腐盖饭
用料:米饭、蛤蜊、豆腐、香菇、鸡蛋、西兰花、葱、淀粉、高汤、海鲜酱油、糖、盐、香油
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蛤蜊海带豆腐汤
用料:海带、豆腐、蛤蜊、葱花、姜丝、盐、胡椒粉
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蛤蜊豆腐丝瓜汤
用料:丝瓜、蛤蜊、豆腐、葱、姜、蒜头、油盐
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烤箱料理_蒜烤羅勒蛤蜊
用料:蛤蜊、羅勒、大蒜、玻璃紙、A料_蠔油、A料_糖、米酒
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蛤蜊鲜虾奶油烧
用料:土豆、奶油(butter)、虾·蛤蜊、黑胡椒粉、盐、白葡萄酒
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韭菜炒蛤蜊
用料:韭菜、蛤蜊、葱末、蒜末、姜末
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萝卜丝蛤蜊汤
用料:白萝卜、蛤蜊、姜、香菜、盐、芝麻油
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葱油蛤蜊
用料:蛤蜊、葱、小米椒
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蛤蜊冬瓜海带解暑汤
用料:冬瓜、海带、蛤蜊、食用油、盐、胡椒粉、葱花
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蛤蜊苦瓜汤
用料:苦瓜、蛤蜊、香菜、盐
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大酱汤
用料:牛肉、豆腐、金针菇、蛤蜊、西葫芦、土豆、豆芽、辣椒酱、大蒜、青椒、洋葱、大酱、淘米水、油
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海鲜炒饭
用料:蛤蜊、米饭、鸡蛋、八带、葱、青椒、红辣椒、油、盐、白胡椒粉、味精
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酒香海鲜烧
用料:虾、蛤蜊、土豆、白葡萄酒、黄油、黑胡椒粉、盐
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羌葱辣炒花蛤
用料:花蛤、大葱、蒜、姜、红干椒、油、鸡汤、老酒、糖、盐、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶淀粉
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