别名:海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮
禁忌人群:患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。
辣炒海参
用料:海参、老干妈、盐、植物油、葱、姜、蒜、丹丹牌豆瓣酱、泡椒、五香粉、红烧酱油、蚝油、稀释水淀粉
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海参蛋羹
用料:海参、乌鸡蛋、白开水、香油、盐
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葱油海参
用料:海参、葱白
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海参炆排骨
用料:海参、排骨、花胶、香菇、土豆、红萝卜、瑶柱、马蹄、姜、葱、蒜、生抽、蚝油、老抽、冰糖
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银丝海鲜羹
用料:文蛤、海参、扇贝、内酯豆腐、香菜、盐、浓汤宝
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金碧如意盏
用料:八爪鱼、年糕、鸡蛋、虾米、海参、香菜、姜、老抽、豆瓣酱、XO酱、料酒、盐
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金钱煮饽饽
用料:海参、猪前腿肉、白菜、韭菜、胡萝卜泥、面粉、葱姜、油、盐、料酒
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海参木耳小豆腐
用料:海参、木耳、豆腐、芦笋、胡萝卜、葱、姜、油、生菜、盐、鸡精、水淀粉
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海参水煎蛋
用料:海参、鸡蛋、葱、香菜、盐、味精、香油、油
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