别名:海肚齐、刺锅子、刺海螺、海锅
适宜人群:一般人群均可食用。
海胆蒸水蛋
用料:海胆、鸡蛋、盐、葱花、美极鲜、香油
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海胆炒饭
用料:鸡蛋、菜心、米饭、新鲜海胆(如果不忍心用海胆刺身就去超市买海胆膏或者鲜冻脱水海胆肉)、姜蓉(必不可少,非常重要)、小葱
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海胆水豆腐蒸蛋
用料:海胆黄、鸡蛋、内酯豆腐、盐、香油
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