别名:昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草
禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
香糟毛豆海带丝
用料:毛豆、海带、香糟卤
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鱼香木耳海带
用料:海带、里脊、冬笋、胡萝卜、木耳、红辣椒、盐、葱末、白糖、姜末、酱油、蒜泥、醋、泡辣椒、豆瓣辣酱、黄酒、水淀粉
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猪肘子烧海带
用料:带皮黑猪肘、海带、葱姜、八角、冰糖
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海带五花肉
用料:红烧肉、海带、蒜苗、葱白
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黄花菜伴海带
用料:黄花菜、海带、蒜泥、盐、糖、醋、蚝油、麻油、鸡精
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海带芽沙拉
用料:干海带芽、胡萝卜、黄瓜、盐、白米醋、糖
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