别名:昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草
禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
海带结冬瓜
用料:冬瓜、海带结、火腿、盐、酒、高汤、鸡精
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海带牛肉汤
用料:海带、牛肉、大葱、蒜头、白酱露、香油
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糙米海带粥
用料:糙米、海带根、虾皮、植物油、香葱、盐
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海带炖黄豆
用料:海带根、黄豆嘴、花肉、葱、姜、蒜、干红辣椒
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凉拌扁豆海带鸡丝
用料:鸡腿肉、扁豆、海带、盐、蒜、糖、香油
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海带花生烧猪蹄
用料:猪蹄、花生、海带丝、小葱、姜、辣椒丝、八角、料酒、老抽、盐、白糖
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牛骨海带汤
用料:海带、牛骨、木耳、蜜枣、陈皮、盐
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笋干海带烧肉
用料:笋干、泡发海带、连皮五花肉、土豆、葱、姜、八角、桂皮、盐、糖、生抽、老抽
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菜黄豆芽炒海带
用料:黄豆芽、海带、红椒丝、油、葱花、盐、醋、鸡精
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鸭丝拌海带
用料:手撕熟鸭丝、自制卤熟海带、炒香芝麻、花椒、蒜茸、干红椒
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卤豆腐海带
用料:豆腐、海带
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排骨海带萝卜干
用料:排骨、海带、萝卜干、枣、葱、姜、红椒、盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖
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冬瓜海带咸肉汤
用料:冬瓜、咸肉、海带、葱、姜、蒜、黄酒
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海带冬瓜绿豆汤
用料:海带、冬瓜、绿豆、盐、麻油
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百叶海带结烧肉
用料:五花肉、百叶、海带、盐、料酒、老抽
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芝麻海带汤
用料:海带结、芝麻、冬瓜、枸杞
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清蒸海带卷
用料:干海带
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芝麻酱葱白海带芽
用料:海带芽、葱白、芝麻沙拉油
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