别名:昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草
禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
荠菜海带蛋炒饭
用料:鸡蛋、鸽子蛋、海带丝、隔夜熟米饭、香葱
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排骨海带土豆汤
用料:排骨、土豆、海带、葱、姜、盐
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海带菜团子
用料:面粉、玉米糁、玉米面、荞麦、莜面、小米面、小苏打或者碱面、韭菜、干海带丝、虾皮、酵母
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海带豆腐脊骨汤
用料:猪脊骨、海带结、嫩豆腐、姜、葱
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虾皮海带汤
用料:海带、虾皮、清水、胡椒粉、姜粉
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蚝豉海带猪骨汤
用料:猪骨、干海带、蚝豉、绿豆、姜、盐、新会陈皮
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海带木耳骨头汤
用料:大棒骨、海带结、木耳、葱姜、盐
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黄豆海带烧排骨
用料:泡发海带、黄豆、排骨、蒜、生抽、盐、糖
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花生海带煲猪蹄
用料:海带、猪蹄、花生米、生姜、葱、清汤、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒
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海带蛤蜊汤
用料:新鲜海带、蛤蜊、姜片、胡椒
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海带炖冻豆腐
用料:冻豆腐、泡发海带、银鱼干、葱花、姜丝、盐、糖、骨头汤
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豌豆苗海带炒鸡
用料:豌豆苗、海带、鸡胸肉、红椒、葱姜、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、水淀粉、蛋清
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双豆薏米海带排骨汤
用料:红豆、绿豆、薏米、排骨、海带结、姜片
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味噌海带排骨
用料:排骨、味噌、海带、魔芋、姜片、大料、花椒、香菜
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筒骨萝卜海带汤
用料:筒骨、白萝卜、海带结、姜片、料酒、白醋、盐
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冬瓜海带薏米煲猪骨
用料:猪脊骨、冬瓜、海带、薏米、扁豆、蜜枣
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猪蹄炖海带
用料:海带、腊猪蹄、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、醋、陈皮
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海带拌腐竹
用料:海带、腐竹、熟芝麻、盐、醋、辣椒油、生抽
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