别名:昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草
禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
山药海带排骨汤
用料:排骨、山药、海带结、精盐、鸡精
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排骨海带萝卜汤
用料:排骨、海带、白萝卜、姜、葱、盐
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笋丝海带丝拌胡萝卜
用料:春笋、海带、胡萝卜、绿豆芽、葱、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油
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海带龙骨汤
用料:海带、龙骨、清水、鸡粉
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肉骨头海带玉米汤
用料:肉骨头、海带、玉米、姜片、葱花、盐、鸡精
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黑豆海带牛尾汤
用料:牛尾、海带、黑豆、桂圆、葱、姜、味噌、盐、绍酒
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海带炖豆腐
用料:豆腐、海带、清汤、精盐、葱、姜、麻油
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海带虾仁炒滑蛋
用料:鲜虾仁、鸡蛋、海带、香葱粒、食用油、鸡粉、白糖、生抽、料酒
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花生米海带烧萝卜
用料:海带、萝卜、蘑菇精、花生米、初榨橄榄油、盐
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鳙鱼头海带汤
用料:鳙鱼头、嫩豆腐、干海带、香菜、姜、葱、味精、料酒
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卤水海带
用料:海带、肉皮、盐、酱油、辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、白糖、陈皮、香砂、小茴香
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猪皮烧海带
用料:熟猪皮、海带结、腐竹、红葱头、红椒、葱、盐、糖、鸡精、料酒、酱油、蚝油
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酱油海带丝炒饭
用料:米饭、芝麻还带、洋葱、酱油
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豆干海带丝
用料:海带、豆腐干、红彩椒、香菜、香葱、蒜、醋、盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油、白糖
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海带黄豆焖鸡翅
用料:鸡翅中、黄豆、水发海带、料酒、盐、海鲜酱油、姜汁、葱、香油
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海带蘑菇排骨汤
用料:海带、蘑菇、排骨、姜、大葱
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海带黄豆炖猪蹄
用料:干海带、猪蹄、黄豆、葱结、姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、盐、料酒
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海带拌莴苣
用料:海带、莴苣、胡萝卜、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、香油
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