桂皮

川味笋子红烧牛肉面

用料：牛腩、四川烟熏笋、鸡蛋面条、郫县豆瓣、八角、草果、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒、盐、糖

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南瓜红烧肉

用料：南瓜、五花肉、香叶、八角、桂皮、姜蒜

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红烧牛肋排

用料：牛肋排、葱、姜、蒜、青花椒、大料、辣椒、桂皮、香叶、陈皮、小茴、关系不大)

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鲁式经典红烧肉

用料：五花肉、鹌鹑蛋、豆腐、花生油、香叶、桂皮、姜、花椒、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、味精、八角

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红烧猪蹄炖黄豆

用料：猪蹄、黄豆、葱、姜、生抽、八角、干辣椒、老抽、盐、糖、桂皮、花椒、小茴香

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无水红烧肉

用料：猪五花肉、大葱、老姜、桂皮、八角、冰糖、盐、啤酒、生抽、老抽

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排骨炒年糕

用料：排骨、年糕、大料、桂皮、冰糖、花雕酒、酱油、盐、大葱段、蒜片、香葱

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土豆烧飞鸭

用料：飞鸭、土豆、盐、料酒、醋、鲜抽、老抽、姜、葱、八角、桂皮、花椒、糖

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板栗烧鸡腿

用料：鸡腿、板栗、辣椒、花椒、桂皮、姜、盐、料酒、糖、酱油、胡椒粉

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炒螺狮

用料：螺狮、泡萝卜、大蒜、八角、桂皮、花椒、泡姜、泡辣椒、野山椒、郫县豆瓣、花雕、蒜苗、酱油

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