别名:野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根
禁忌人群:胃寒者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒者、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等。
胡萝卜粉葛鲫鱼汤
用料:鲫鱼、胡萝卜、粉葛、食盐
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鲩鱼尾煲粉葛
用料:鲩鱼尾、赤小豆、莲子、粉葛、新会陈皮、姜、盐适量
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粉葛陈皮玉米煲排骨
用料:排骨、陈皮、甜玉米、红枣、葛根、姜、盐
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粉葛煲水鱼
用料:水鱼、粉葛、姜、云苓、白朮
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粉葛冬瓜眉豆汤
用料:猪骨、冬瓜、眉豆、粉葛、盐
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老鸭粉葛汤
用料:老鸭、粉葛
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粉葛煲排骨
用料:的肋排、胡萝卜、粉葛
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粉葛猪骨汤
用料:红萝卜根、猪骨、大枣、粉葛、盐
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赤小豆鲮鱼煲粉葛汤
用料:鲮鱼、赤小豆、粉葛、扇骨、陈皮
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粉葛龙骨汤
用料:龙骨、粉葛、姜、盐
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粉葛煲
用料:陈皮一小块、冰糖或蜜枣两小块、白側、粉葛
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粉葛煲猪骨
用料:猪扇骨、玉米、红萝卜、粉葛
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野葛菜煲生鱼
用料:野葛菜、生鱼、瘦肉、蜜枣、姜片
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粉葛煲龙骨汤
用料:龙骨、蜜枣、粉葛、盐、油、老姜
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桂枝葛根鸡翅汤
用料:葛根、鸡翅、红萝卜、桂枝、上海青、清水、盐
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