别名:野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根
禁忌人群:胃寒者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒者、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等。
玉米葛根蛋花羹
用料:玉米、葛根粉、鸡蛋、盐、葱花、香菜
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葛根白芷炖羊排
用料:白芷、葛根、羊排、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐
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粉葛猪骨汤
用料:猪骨、红萝卜、大枣、粉葛、盐
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粉葛鲮鱼汤
用料:鲮鱼、薏米、赤小豆、蜜枣、粉葛、新会陈皮、油、盐、姜
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虫草花粉葛玉米汤
用料:虫草花、红萝卜、玉米、脊骨、粉葛、姜、盐
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粉葛玉米骨头汤
用料:玉米、红萝卜、骨头、蜜枣、粉葛
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葛根核桃黑芝麻糊
用料:核桃、黑芝麻、葛根粉、绵白糖、开水
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酸辣葛根水粉
用料:葛根粉、绿豆淀粉、精盐、开水、黄瓜丝、香葱、熟花生碎、鲜酱油、米醋、蒜汁、花椒油、油泼辣子、矿泉水
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筒骨葛根马蹄汤
用料:筒骨、葛根、马蹄、姜、盐
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葛根鸡蛋玉米饼
用料:葛根粉、鸡蛋、玉米粒、葱、盐、水
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野葛根
用料:葛根粉、枸杞、玫瑰酱,抹茶膏,蜂蜜都可以、沸水
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葛根杏仁茶
用料:葛根粉、大杏仁(熟)、核桃仁(熟)、百合、枸杞、白糖
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粉葛赤小豆龙骨汤
用料:赤小豆、龙骨、蜜枣、粉葛、盐
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粉葛眉豆煲脊骨
用料:猪脊骨、眉豆、红萝卜、蜜枣、粉葛、生姜、植物油
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粉葛螺肉海底椰猪骨汤
用料:螺肉、海底椰、猪骨、蜜枣、粉葛、生姜
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粉葛青萝卜鲮鱼汤
用料:鲮鱼、青萝卜、粉葛、马蹄、姜片
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赤小豆粉葛排骨汤
用料:排骨、赤小豆、薏米、蜜枣、粉葛、盐适量、新会陈皮、姜
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节瓜粉葛鲫鱼汤
用料:节瓜、鲫鱼、瘦肉、粉葛(也可改成淮山)、姜
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