别名:冬菇、香菌、爪菰、香蕈、香菰、香信、中国菇
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
香菇木耳黄花菜蒸鸡翅
用料:鸡中翅、干香菇、黄花菜、木耳、蒜蓉、生姜末、洋葱末、蚝油、酱油、黑胡椒粉、自制花椒水、清水
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荷香小米蒸排骨
用料:猪肋排、小米、干香菇、鲜荷叶、豆豉、姜、蒜、酱油、料酒、盐、白糖
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栗子冬菇焖鸡
用料:鸡、栗子、泡发冬菇、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、糖、料酒
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