别名:冬菇、香菌、爪菰、香蕈、香菰、香信、中国菇
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
豆腐肉饼烧毛豆
用料:猪肉馅、内酯豆腐、毛豆、面包糠、干香菇、葱、姜、料酒、干辣椒、盐、鸡精、色拉油
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烧烤汁鸡翅焖冬菇
用料:冬菇、鸡翅、烧烤汁、烧烤汁、辣椒
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虾米蛋炒饭
用料:鸡蛋、米饭、干虾米、甜青豌豆、干香菇、小葱、白砂糖、食盐、麻油
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滑炒山珍
用料:干木耳、干香菇、干滑子菇、火腿、水淀粉、葱姜各、盐、鸡粉
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青椒豆腐烧鸡
用料:鸡肉、豆腐、青椒、干香菇、红椒、大葱、生姜、大蒜、盐、料酒、冰糖、生抽、老抽、味精
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香菇烧鸭肉
用料:鸭肉、干香菇、姜片、香叶、蒜粒、干山楂、干辣椒、大料
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糯米烧卖
用料:圆糯米、饺子皮、干香菇、胡萝卜、肉糜、葱、盐、糖、酱油、料酒、油
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思来想去红烧肉
用料:五花肉、干香菇、葱段、姜片、桂皮、八角
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冬菇素炒白菜
用料:白菜、冬菇、姜
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肉末炒粉丝
用料:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋、干香菇、料酒、生抽、老抽、盐、糖
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土豆香菇烧鸡腿
用料:大鸡腿、土豆、干香菇、姜、大蒜、干红辣椒、黄酒、生抽、老抽、盐、糖
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酱烧蒜苗豆腐
用料:老豆腐、干香菇、干黑木耳、蒜苗、玉米粒、食用油、豆瓣酱、蒜头、白糖、鸡精
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清炒三鲜
用料:干香菇、大白菜、梅子肉、猪油、姜片,葱结,盐巴,味精,白胡椒粉和少量水淀粉;
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香菇丝炒鸡腿肉
用料:鸡腿、干香菇、油、老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、清水
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糯米烧卖糯米控滴解馋面点
用料:糯米、猪瘦肉、干香菇、葱末、酱油、麻油、盐、糖
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红烧香菇素肠
用料:素肠、干香菇、油、八角、桂皮、葱姜、米酒、白糖、盐、蚝油、鲜味老抽
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蜜汁红烧烤麸
用料:烤麸、干香菇、干金针菜、竹笋片、木耳、食用油、六月鲜红烧酱油、六月鲜生抽、料酒、冰糖、八角、姜片
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家常炒素
用料:干香菇、黑木耳、腐竹、荸荠、杏鲍菇、胡萝卜、葱姜、黄酒、老抽、生抽、糖、盐、香油
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