别名:金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草
禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。
忘忧四物汤
用料:黄花菜、香菇、冻豆腐、黑木耳、盐
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金针菜腐竹排骨汤
用料:腐竹、金针菜、猪骨汤、油、鸡粉、食盐
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黄花菜炖鸽心
用料:干黄花菜、鸽心、红枣、生姜、香油、胡椒、淀粉、盐
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金针菜拌黑木耳
用料:金针菜干、黑木耳、豆芽、麻油、盐、鸡精、米醋:白糖、大蒜、老干妈
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腊八面
用料:面粉、猪肉、鸡蛋、豆腐干、胡萝卜、白萝卜、干香菇、黑木耳、干黄花菜、黄豆、盐、辣椒酱、酱油
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木樨肉
用料:猪瘦肉、鸡蛋、干木耳、干黄花菜、黄瓜、盐、酱油、料酒、鸡精、香油、葱姜末
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浇汁藕丸
用料:新鲜莲藕、后腿去皮家猪肉、黑木耳、干黄花菜、鸡胸肉、姜丝、葱、红尖椒、姜丝
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珍选捞汁黄花菜
用料:干黄花菜、粉丝、黄瓜、香菜、珍选捞汁
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黄花菜咸肉粥
用料:干黄花菜、咸肉、糯米、芋子、油、盐、料酒、鸡精、鲜抽、姜、葱
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毛血旺
用料:鸭血、干木耳、干黄花菜、莴笋、干油豆皮、金针菇、午餐肉、肥肠、黄鳝、黄豆芽、百叶、黄喉
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小炒木须肉
用料:瘦猪肉、鸡蛋、黄瓜、黑木耳、干黄花菜、葱花、姜丝、酱油、料酒、香油
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素烧鸭
用料:豆腐皮、干香菇、干木耳、干黄花菜、胡萝卜、生抽、香油、糖
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培根炒黄花菜
用料:干黄花菜、培根、盐、油
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黄花菜炒鸡蛋
用料:干黄花菜、鸡蛋、葱、姜、植物油、盐、味精、蒜、辣椒
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木须肉
用料:猪肉、胡萝卜、干黑木耳、干黄花菜、鸡蛋、黄瓜、蒜、食用油、料酒、白糖、盐、生抽、淀粉、清水
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简易豆腐脑
用料:内脂豆腐、木耳、干黄花菜、鲜香菇
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用料:猪里脊肉、黑木耳、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、生粉、白糖、蚝油、油、盐
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金针木耳排骨粥
用料:干黄花菜、木耳、米
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