别名:江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱、扇贝、瑶柱、蜜丁
禁忌人群:儿童、痛风患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜阴虚体质者食用。
香芹辣酱炒扇贝
用料:扇贝、香芹、香辣酱、葱、姜、蒜、白糖、高度白酒、盐
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扇贝肉炒四丁
用料:扇贝肉、胡萝卜、玉米粒、青豆、土豆
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照烧扇贝
用料:扇贝、青辣椒、红辣椒、葱、姜、料酒、六月鲜酱油、蜂蜜
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瑶柱五色炒饭
用料:红米、黑野米、白糯米、泰国香米、蒸谷长米、瑶柱、鸡蛋、罐头玉米、虾米、鱼露、青红椒、油、盐、酱油、料酒
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培根扇贝串串烧
用料:扇贝、培根、西葫芦、紫洋葱、素油、盐、竹签
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炒年糕
用料:年糕、包菜、香菇、干贝、鸡蛋、红椒
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扇贝炒瓠瓜
用料:扇贝、瓠瓜、葱、姜、油、嘉豪鸡汁、盐、水淀粉
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瑶柱三色炒饭
用料:瑶柱、白米、黑米、红米、蛋清、盐
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泰式海鲜彩蔬炒饭
用料:隔夜熟米饭、干贝、虾仁、鸡脯肉、鸡蛋、火龙果、肉松、核桃、开心果、红彩椒、黄彩椒、迷你黄瓜、橄榄油、盐、生粉、鸡精
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肉酱烧玉子豆腐
用料:玉子豆腐、干贝、阿香婆牛肉酱、葱、麻油、水淀粉
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瑶柱肉末炒粉丝
用料:
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红烧鹿筋
用料:干贝、虾仁、干鹿筋、葱姜、盐、糖、蚝油、生抽
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扇贝丁炒鸡蛋
用料:扇贝丁、韭菜、鸡蛋、盐、料酒
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干锅海味烧笋
用料:煮熟的鲜冬笋块、莴笋块、胡萝卜、干贝、洋葱片、绍酒、蚝油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉、鲜酱油、烹调油
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扇贝炒白菜
用料:扇贝、大白菜、胡萝卜、大豆油、精盐、五香粉、味精、大葱、姜
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蒜苔炒扇贝肉
用料:冰冻扇贝肉、蒜苔、蒜、干红辣椒、姜、葱、盐
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辣炒裙边扇贝
用料:裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉
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