别名:江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱、扇贝、瑶柱、蜜丁
禁忌人群:儿童、痛风患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜阴虚体质者食用。
红烧大干贝小鲍鱼
用料:大干贝、小鲍鱼、火腿、醋、海鲜酱油、糖、姜、蒜未、盐
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干贝南瓜羹
用料:干贝、南瓜、淀粉、盐、鸡粉、油、生姜
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干贝菠菜粥
用料:大米、干贝、菠菜、水
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干贝芝麻粥
用料:大米、干贝、芝麻
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蚝油干贝生菜
用料:生菜一棵、干贝、盐、姜、辣椒、水淀粉、耗油
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干贝小白菜
用料:红萝卜、干贝、小白菜、橄榄油
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南瓜干贝粥
用料:南瓜、干贝、肉末
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干贝豆腐海带汤
用料:豆腐块、新鲜海带结、干贝、黄酒、蒜片、盐、胡椒粉、香菜
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瑶柱节瓜煲
用料:嫩节瓜、夹心肉、瑶柱(干贝)、竹荪、炸猪皮、罐头鸡汤、葱花、盐、料酒、太白粉、生抽
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腊味萝卜糕
用料:粘米粉、白萝卜、腊肉、虾米、干贝、澄粉、腊肠、油葱酥、猪油、麻油、盐、白糖、胡椒粉、料酒、水
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扬州炒饭
用料:米饭、鸡蛋、火腿、干贝、香菇、冬笋、鸡脯肉、豌豆、葱、盐、料酒
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蒜茸扇贝
用料:扇贝、粉丝、蒜、葱、料酒
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治疗鼠标手的炒饭
用料:干贝、鲜虾、青鱼肉、隔夜米饭、洋葱
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瑶柱丝炒蛋白
用料:瑶柱、鱼露、鸡蛋清、鸡粉、油
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豆豉炒扇贝
用料:小扇贝、辣味豆豉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、味精、糖、盐
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江瑶柱鸡蛋炒苦瓜
用料:苦瓜、江瑶柱、鸡蛋、蒜蓉、葱、橄榄油、盐、胡椒粉
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随心小炒
用料:干贝、莴苣、胡萝卜、料酒、豆豉、姜、蒜头、香葱、盐、糖、鸡精
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扇贝芦笋蒜容小炒
用料:A扇贝、A芦笋、A大蒜、B黄油、B盐、B胡椒
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