别名:江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱、扇贝、瑶柱、蜜丁
禁忌人群:儿童、痛风患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜阴虚体质者食用。
干贝焗菜花
用料:菜花、干贝、芦笋、红辣椒、盐、料酒、鸡精、油
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小葱干贝皮蛋拌豆腐
用料:皮蛋、嫩豆腐、小葱、干贝、小米椒、麻油、食用油
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干贝咸肉焖菜饭
用料:咸肉、干贝干、青菜、大米、方豆干、洋葱
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干贝南瓜萝卜糕
用料:南瓜、白萝卜、干贝、粘米粉、虾干、腊肉、清水、盐、胡椒粉、鸡粉、油
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白菜扣干贝
用料:白菜、干贝、洋葱
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干贝萝卜煮
用料:白萝卜、干贝、黄豆、姜片、黑胡椒碎
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干贝冬瓜薏米扇骨汤
用料:冬瓜、薏米、干贝、扇骨、姜
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干贝炖双笋
用料:干贝粒、芦笋、春笋、鸡蛋、大葱、姜、料酒、鸡汁、盐、糖
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干贝炒豇豆
用料:干贝、豇豆、虾米、盐、生姜、香醋、小红椒(点缀)、黄酒
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蛇瓜烩干贝
用料:蛇瓜、干贝、枸杞、姜末、糖、盐、黄酒、玉米淀粉、香油、清水
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萝卜干贝粉丝汤
用料:干贝、胡萝卜、粉丝、葱、色拉油、酒、泡干贝的水、盐
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芝麻葡萄干贝果
用料:高筋面粉、酵母种、黑芝麻、朗姆酒葡萄干、水、黑糖、盐
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清蒸干贝豆腐
用料:干贝、豆腐、葱、海鲜酱油、蚝油、泡干贝水
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干贝蔬菜羹
用料:干贝、鸡毛菜、鸡蛋、枸杞、高汤或清水、料酒、盐、香油、水淀粉
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蔓越莓干贝果
用料:高筋面粉、蔓越莓干、即发干酵母(低糖)、细砂糖、盐、水、黄油、水、细砂糖
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干贝烧海参
用料:干贝、猪肉、菠菜、水发海参、鸡汤、大葱、姜干辣椒、花椒粒、青蒜苗生抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉、麻油
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干贝冬瓜猪骨汤
用料:排骨、冬瓜、瑶柱、香芹、精盐、姜、鸡精、胡椒粉
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小油菜香菇干贝蒸包
用料:小油菜、泡发香菇、干贝、白豆干、面粉、小葱、姜粉、盐、水、发酵粉
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