覆盆子

别名：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子

禁忌人群：覆盆子有药效作用，可能会引起孕妇和胎儿出现不良反应的发生，所以孕妇食用时应该谨慎；阳强患者忌用，因为覆盆子有壮阳的效果，服用可能会出现上火的症状；另外肾虚火旺、小便短赤的人也不宜服用覆盆子。

适宜人群：覆盆子可促进前列腺分泌苛尔蒙，起到壮阳兴痿的作用，所以有阳痿、遗精滑精症状的人可以服用；覆盆子中含有大量抗氧化物质，可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病，所以有视物不清、目视昏花症状的人也可服用；另外覆盆子对肝肾有补益作用，对于肝肾不足、小便频繁的患者也有效果。

覆盆子的做法大全覆盆子的功效与作用食物相克表

树莓甘纳许巧克力塔
用料：蛋液、杏仁粉、开心果碎、树莓果泥、黄油、中粉、糖粉、可可粉、苦甜巧克力、淡奶油、细砂糖、黄油
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浆果提拉米苏
用料：意大利Mascarpone芝士、鸡蛋、细砂糖、手指饼干、Porto甜酒、草莓、覆盆子、樱桃
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草莓香草芝士沙拉
用料：草莓、马苏里拉芝士、混合沙拉、薄荷叶、细叶香芹、覆盆子、胡椒、火腿、白醋、黑醋栗、覆盆子、橄榄油
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香草无花果夏日沙拉
用料：无花果、草莓、覆盆子、蓝莓、柠檬汁、糖浆、香草棒
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树莓蛋糕卷
用料：低筋面粉、融化黄油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、打发的鲜奶油、软化的黄油、树莓、蛋黄、低筋面粉、牛奶、香草籽
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抹茶树莓慕斯蛋糕
用料：A低筋面粉、A抹茶粉、B动物性鲜奶油、B冷冻树莓、A蛋黄、A细砂糖、A色拉油、A水、A蛋白、A细砂糖、B细砂糖、B吉利丁、B细砂糖、鲜奶油、蓝莓
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鸡尾酒
用料：苹果、芒果、草莓、覆盆子、柠檬、红酒、糖
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苹果树莓蛋糕
用料：黄油、鸡蛋、糖、面粉、泡打粉、牛奶、苹果、树莓
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树莓黑布林慕斯
用料：李子、细砂糖、水、柠檬片、红石榴糖浆、香草糖、蛋黄、吉利丁片、淡奶油、糖粉、意大利蛋白霜、吉利丁片、淡奶油、黑布林、树莓果泥、冰糖、白砂糖、柠檬汁
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巧克力野莓酸奶幕斯
用料：原味酸奶、牛奶、淡奶油、白砂糖、吉利丁片、可可粉、百加得-野莓朗姆预调酒
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树莓派
用料：Rabarber（大黄根）、树莓、糖、土豆粉、黄油、燕麦、面粉
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覆盆子芝士蛋糕
用料：奶油奶酪、细砂糖、蛋黄、鲜奶油、柠檬汁、橙味酒、低筋面粉、蛋白、细砂糖、覆盆子、细砂糖
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白巧克力树莓蛋糕
用料：低筋面粉、白巧克力（实用70克左右）、鲜树莓、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、玉米粉
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哥教你吃龙虾嘛
用料：母龙虾、土豆、梨、柠檬、芦笋、覆盆子、灵芝油、白兰地、罂粟籽、玫瑰盐、胡椒、红辣椒
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覆盆子慕斯
用料：覆盆子酱、吉利丁、鲜奶油、柳橙酱、薄荷
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树莓酱巧克力慕斯
用料：淡奶油、牛奶、黑巧克力、细砂糖、吉利丁片、鸡蛋、低粉、细砂糖、可可粉、黄油、树莓酱
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白巧克力树莓蛋糕
用料：低筋面粉、白巧克力、鲜树莓100克,B、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、玉米粉、细砂糖
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