别名:棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜
禁忌人群:阳虚体热、体质虚弱者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
合掌瓜清保凉汤
用料:合掌瓜、红萝卜、玉米、清保凉汤包
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养颜减肥瘦身菜
用料:佛手瓜、胡萝卜、瘦肉、生粉、料酒、生抽、盐、香油
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素鱼香肉丝
用料:条状大豆拉丝蛋白、胡萝卜、佛手瓜、花生油、葱、姜、蒜、酱油、白糖、料酒、醋、盐、鸡精、湿淀粉
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玫瑰乳佛手
用料:佛手瓜、玫瑰红乳、糖、鸡精、玫瑰红乳汁
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以假乱真的鱼香肉丝
用料:大豆拉丝蛋白、胡萝卜、佛手瓜、葱、姜、蒜、花生油、酱油、白糖、料酒、醋、盐、鸡精、湿淀粉
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蒜头豆豉合掌瓜
用料:合掌瓜、蒜头、豆豉
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佛手瓜鱼头汤
用料:佛手瓜、鱼头、生姜、枸杞子、油、盐
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麻辣合掌瓜
用料:鸡蛋、蟹棒、巴士里干菜叶、黄瓜、料酒、海盐、芝麻碎、鸡精
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