别名:棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜
禁忌人群:阳虚体热、体质虚弱者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
佛手瓜薏米煲青头鸭
用料:青头鸭、佛手瓜、薏米、胡萝卜、蜜枣、荷叶、麦冬、姜、清水
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佛手瓜猪骨汤
用料:佛手瓜(4人份)、猪扇骨、蜜枣
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佛手瓜炒肉片
用料:猪肉(带点肥的最好)、佛手瓜、红辣椒(本人超爱吃辣)、盐、味精、料酒
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佛手瓜猪肚汤
用料:佛手瓜、猪肚、蜜枣、陈皮
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佛手瓜虾仁
用料:佛手瓜、虾仁
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宫保鸡丁
用料:鸡胸肉、佛手瓜、花生米、葱、姜、蒜、红椒、青椒、花椒、香醋、白糖、味极鲜酱油、料酒、淀粉、盐、水、花生油
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虾米炒合掌瓜
用料:虾米、合掌瓜、姜
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胡萝卜炒合掌瓜
用料:胡萝卜、合掌瓜、盐、蚝油、花生油
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佛手素小炒
用料:佛手瓜、卤豆干、蒜、花椒、盐、鸡精、香油
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咸鱼粒炒合掌瓜
用料:咸鱼、合掌瓜、姜
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时蔬什锦小炒
用料:胡萝卜、佛手瓜、鸡肉、黄瓜、葱姜、淀粉、食用油、料酒
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腊味杂蔬焖饭
用料:土豆、佛手瓜、胡萝卜、大米、腊肠、洋葱
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啤酒焖翅中
用料:鸡翅中、黑木耳、西兰花、胡萝卜、西葫芦、芹菜、佛手瓜、啤酒、青椒、姜、大葱、香菜、酱油、盐、料酒、白糖
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佛手炸酱面
用料:面条、肉馅、胡萝卜、佛手瓜、甜面酱、蒜、小葱
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三文鱼田园蔬菜汤
用料:挪威三文鱼、玉米、胡萝卜、佛手瓜、小番茄、盐
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浓醇高汤浸时蔬
用料:佛手瓜、胡萝卜、黑木耳、浓醇高汤、清水、生粉、色拉油
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蒜香花菜煲
用料:花菜、佛手瓜、大蒜、红甜椒、青蒜、紫洋葱、豆豉酱、盐、鸡精
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慈菇佛手炖排骨
用料:慈菇、佛手瓜、排骨、姜、花椒粉、生抽、冰糖、醋
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