别名:手柑、佛手、佛手香橼、蜜筩柑、蜜罗柑、福寿柑、五指柑
禁忌人群:阴虚有火,无气滞症状者慎服。
适宜人群:适宜郁结之胁痛、胸闷、肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、暖气、恶心;久咳痰多症状的患者。
佛手瓜猪肚汤
用料:佛手瓜、猪肚、蜜枣、陈皮
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佛手豆沙包
用料:高粉、低粉、鸡蛋、干酵母、奶粉、水、糖、盐、玉米油
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佛手津白
用料:大白菜帮、肉馅、酱油、糖、生粉、干粉、鸡精
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佛手白菜
用料:白菜帮、猪肉馅、香姑、盐、鸡精、酱油、料酒
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糖醋佛手卷
用料:猪肉馅、鸡蛋、小葱白、生姜、自制花椒水、食盐、白胡椒粉、山西老陈醋、白糖、生抽、生粉、凉白开、小葱绿叶
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佛手瓜薏仁排骨湯
用料:佛手瓜、排骨、薏仁、蜜枣、蚝豉、老姜、陈皮
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清炒佛手瓜
用料:佛手瓜、油、盐
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玫瑰乳佛手
用料:佛手瓜、玫瑰红乳、糖、鸡精、玫瑰红乳汁
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用料:佛手瓜、青红尖椒、葱、姜、蒜、盐、食用油
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佛手酥
用料:面粉、面粉、蛋黄液、豆沙、酥油、糖、色拉油
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用料:佛手、木耳、盐、枸杞
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佛手包
用料:面粉、豆沙、糖、酵母、泡打粉
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鲍汁八宝佛手
用料:猪肉、虾、胡萝卜、香菇、木耳、白菜、马蹄、芝麻、瑶柱、鲍鱼汁、姜、油、盐、淀粉、鸡精、麻油
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佛手茄子
用料:茄子、肉糜、番茄、洋葱、番茄酱、糖、蒜末、淀粉、盐
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鱼香佛手瓜
用料:猪里脊肉、佛手瓜、胡萝卜、干木耳、剁椒、香菜、葱姜蒜碎、老抽、生抽、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒、盐
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莲花佛手酥
用料:低筋面粉、中筋面粉、鸡蛋黄、油酥部分材料:、猪油、油皮部分材料:、糖、猪油、油酥部分辅料:、抹茶粉、油皮部分辅料:、水
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