肥肠

尖椒熘肥肠

用料：卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜、白酒、盐、生抽、料酒、五香粉、泡椒水、高汤、香油

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双椒肥肠

用料：肥肠、青红椒、姜片、盐、洋葱

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干笋肥肠

用料：熟肥肠、干笋尖、小青椒、小红椒、葱、姜、盐、生抽、鸡精

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焦溜肥肠

用料：猪大肠、红椒、青椒、笋、蒜、姜花、葱丝、淀粉、生抽、料酒、醋、糖、油

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酸辣肥肠

用料：肥肠、辣椒、姜、蒜、青红辣椒、葱、盐、鸡精、酱油、料酒、小米椒

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臭豆腐烧肥肠

用料：熟肥肠、臭豆腐、大蒜子、干葱，或者洋葱

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黑椒肥肠

用料：肥肠、黑胡椒、盐

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烂蒜肥肠

用料：猪大肠（半成品）、蒜、葱末、姜末、蒜末、老抽、料酒、鸡精、盐、味精、水淀粉

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泡椒肥肠

用料：肥肠、青椒、泡椒、葱、姜、油、盐、白醋、味精、鸡精、胡椒

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红烧肥肠

用料：肥肠、老姜、花椒、八角、郫县豆瓣酱、蒜、香叶、盐、味精、绿豆芽、葱

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辣炒肥肠

用料：肥肠、辣椒、葱花、蒜、油、盐、生抽

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红烧肥肠

用料：猪大肠、生姜、大蒜、郫县豆瓣

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肥肠煲-肥肠海带汤-养生

用料：猪大肠、海带、黄萝卜、姜、蒜、干辣椒、八角、香葱、盐、鸡精

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火爆肥肠

用料：猪肥肠、芹菜。小椒，泡椒泡姜，花椒，姜蒜、豆油、豆瓣、料酒

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酱爆肥肠

用料：洋葱、青辣椒、辣的红辣椒、姜、葱，蒜、香菜

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火爆肥肠

用料：小尖椒、卤肥肠、干辣椒、大蒜、花椒

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干煸肥肠

用料：肥肠、青椒、蒜苗、芹菜、油、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、豆瓣酱

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溜肥肠

用料：肥肠、辣椒、洋葱

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