肥肠

大白菜炒肥肠

用料：大白菜、肥肠、葱、味极鲜酱油、鸡精、盐

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肥肠盖浇玉带面

用料：面条、卤肥肠、火腿肠、青豆、大喜大牛肉粉、青红辣椒、蒜辫、鸡精、白酒、盐、生抽

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味香缘砂锅肥肠

用料：肥肠、香菜 香菇、泡红椒

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红萝卜烧肥肠

用料：肥肠、红萝卜、姜、大葱、八角、山奈、香叶、干辣椒、郫县豆瓣、盐、味精

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家常蒜叶炒肥肠

用料：蒜、熟肥肠、胡萝卜、蒜叶、葱、姜、生抽、盐、糖、食用油

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香煎镶蒜卤肥肠

用料：现成的卤大肠、蒜、七味粉或胡椒粉

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木耳土豆红烧肥肠

用料：猪大肠、土豆、黑木耳、香油、食用盐、红油郫县豆瓣、干红辣椒、生姜、大蒜、花椒、鸡精、八角、草果、葱

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家常肥肠砂锅

用料：猪大肠、大白菜、胡萝卜、金针菇、芋结、葱姜、花椒、干辣椒、大料、香叶、黄豆酱、白酒、盐、胡椒粉、鸡精、蒜苗、香菜

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铁板菠萝肥肠

用料：猪大肠头、菠萝、青菜椒、红菜椒、姜片、番茄酱、洋葱

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干煸尖椒肥肠

用料：猪大肠、尖椒、小米辣、洗肥肠用面粉、大葱、姜、大蒜、料酒、白糖、生抽、盐、洗肥肠用粗盐、洗肥肠用白醋

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渝派砂锅红烧肥肠

用料：猪肥肠、白萝卜、四川辣椒酱、大蒜、生姜、八角、桂皮、茴香、干辣椒、干花椒、白酒、盐、蚝油

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黑椒肥肠豆腐

用料：食材︰卤大肠、食材︰嫩豆腐、食材︰青蒜、食材︰姜、酱油、黑胡椒、蚝油、糖

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粉猪儿脆皮肥肠

用料：猪大肠头、面粉、葱、白醋、姜片、八角、米酒、热水、白醋、麦芽糖可用糖代替、胡椒盐

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洋葱爆肥肠

用料：熟肥肠、洋葱、蒜苗、油、盐、生抽、花椒、干辣椒、姜丝

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湘味爆炒肥肠

用料：肥肠、香菇、莴笋头、橘皮、豆蔻、蒜苗、青红椒、八角、料酒、草果、鸡粉、生抽、老抽、剁辣椒、胡椒粉、干辣椒粉、盐、香油、桂皮、花椒

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麻油黑糖煸肥肠

用料：猪大肠、酱油膏、黑糖、老姜片、胡麻油、酱油、米酒

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炒肝

用料：肥肠、猪肝、料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、尖椒、水淀粉、老抽、盐、糖、鸡精、干黄酱

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小竹笋炒卤肥肠

用料：小竹笋、卤肥肠、红辣椒、蒜苗、盐、油、豆瓣酱

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