阿胶粉

蓝莓冻乳酪蛋糕

用料：奥利奥饼干、奶油奶酪、动物性淡奶油、蓝莓、蓝莓果粒、黄油、细砂糖、柠檬汁、糖粉、冰糖、麦芽糖、朗姆酒、蛋糕装饰、水果凝胶、阿胶粉

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桂花香橙慕斯杯

用料：橙子（榨汁）、糖渍橙皮、吉利丁片、蜂蜜、鲜奶油、浓缩橙汁、阿胶粉、君度橙酒、干桂花、温水、吉利丁片

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芒果布丁

用料：牛奶、阿胶粉、淡奶、白糖、香草粉、芒果

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圆顶巧克力慕斯

用料：浓缩鲜奶油、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、开心果糊、鲜奶、开心果糊、细砂糖、蛋黄、巧克力、打发用鲜奶油、淡奶油、糖浆、小的蛋黄、酒渍酸樱桃、装饰用的白巧克力适量,巧克力慕斯、可可粉、水、糖、阿胶粉

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草莓慕斯

用料：新鲜草莓、动物性鲜奶油、阿胶粉、水、细砂糖、草莓、车厘子、蓝莓、动物性鲜奶油、细砂糖

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蓝莓酸奶慕斯蛋糕

用料：消化饼干、溶化的黄油、铁塔奶油、原味酸奶、蓝莓果酱、糖、阿胶粉、朗姆酒

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樱桃马卡龙慕斯蛋糕派

用料：马斯卡朋奶酪、中筋粉、樱桃酒、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、糖粉、牛奶、阿胶粉、柠檬汁

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果仁奶酪松露球

用料：奶酪、杏仁、核桃、酒渍葡萄干、黑咖啡、糖粉、阿胶粉

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香橙豆腐慕斯蛋糕

用料：奶油奶酪、嬾豆腐、中号橙子、阿胶粉、小蛋糕、糖

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红豆抹茶慕斯蛋糕

用料：奶油奶酪、浓稠的红豆沙（带颗粒）、鲜奶油、细砂糖、鸡蛋、阿胶粉、细砂糖、煮的软烂的红豆粒、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄、细砂糖、植物油、牛奶、蛋白、细砂糖、鲜奶油、色素、开心果碎（表面用）、插排、水果等、干佩斯

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草莓慕司

用料：戚风蛋糕胚、草莓果泥、蛋白、新鲜草莓、淡奶油、阿胶粉、细砂糖

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黑芝麻抹茶慕斯蛋糕

用料：A抹茶粉、A低粉、A热水、A鸡蛋、A细砂糖、A香草精、A黄油、B草莓、B糖粉、B翻糖雪人、B插牌、B松塔、纯黑芝麻粉、鲜奶油、热水、阿胶粉、细砂糖

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乳酪草莓蛋糕

用料：杏仁粉、全蛋、蛋白、黄油、细砂糖、低筋面粉、马斯卡蓬奶酪、阿胶粉、蛋黄、糖粉、淡奶油、草莓

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蓝莓芝士慕斯蛋糕

用料：奶油奶酪、淡奶油、牛奶、蓝莓果酱、消化饼干、阿胶粉、黄油、蓝莓

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提拉米苏

用料：马斯卡彭芝士、动物性淡奶油、蛋黄、浓缩纯咖啡、朗姆酒、阿胶粉、可可粉、手指饼干、水、细砂糖

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红酒冻

用料：红酒、水、白砂糖、橘子、阿胶粉

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自制马斯卡彭奶酪

用料：手指饼干、马斯卡彭奶酪、蛋黄、蛋黄、安佳淡奶油、酒石酸、水、糖、盐、淡奶油、阿胶粉、细砂糖、淡奶油、咖啡酒

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草莓芒果慕斯蛋糕

用料：淡奶油、草莓汁、草莓、阿胶粉

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