别名:漠斑牙鲆、南方鲆、欧洲比目鱼
禁忌人群:结核病患者服药时、肝硬化病人要忌吃;出血性患者、痛风患者不宜吃
适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
葱油多宝鱼
用料:多宝鱼、太太乐鲜贝露、姜丝、葱花、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉
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用料:多宝鱼、葱、色拉油
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孜然烤多宝鱼
用料:多宝鱼、洋葱、植物油、盐、料酒、孜然粉、辣椒粉
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香辣烤多宝鱼
用料:新鲜多宝鱼、黑胡椒碎、干红辣椒碎、橄榄油、鲜榨柠檬汁、大蒜碎、海盐
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咸菜蒸多宝鱼
用料:多宝鱼、咸菜、油、盐、酱油
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新奥尔良烤多宝鱼
用料:多宝鱼、花生油、白酒、新奥尔良烤料
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咸柠檬蒸多宝鱼
用料:多宝鱼、咸柠檬
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白芷多宝鱼汤
用料:白芷、多宝鱼、姜、蛋清、水淀粉、胡椒、盐、料酒
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海鲜调味饭
用料:多宝鱼、虾干或者扇贝干、Aborio rice、洋葱、茴香根、意大利芹茎、意大利芹叶或者欧芹叶、干红椒、蒜、橄榄油、海盐、研磨黑胡椒、藏红花、茴香籽、莳萝、黄油、干白葡萄酒
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