别名:长角豆、带豆、裙带豆
禁忌人群:腹胀者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者。
豆角土豆疙瘩汤
用料:土豆、豆角、面粉、生姜、盐
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橄菜煸豆角
用料:龙豆、橄菜、大蒜、生姜、青╱红尖椒、盐、白砂糖、豉油、头抽、料酒
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酸豆角肉末炒粉利
用料:酸豆角、半肥瘦猪肉、粉利、葱花、生抽、白砂糖、植物油、清水
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椒香豆角丝
用料:宽扁豆、花椒粒、盐、糖、生抽
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腐乳煮豆角茄子
用料:茄子、豆角、腐乳、油
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猪肉豆角大包
用料:猪肉馅、豆角、面粉、盐、老抽、生抽、五香粉、料酒、小葱、酵母、糖、清水
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干豆角土豆炖肉
用料:五花肉、水泡干油豆角丝、土豆、葱、姜、桂皮、大料、香叶、黄酒、盐、老抽、白糖、大蒜
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清炒酸豆角
用料:酸豆角、白糖、干辣椒
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橄榄菜肉末炒豆角
用料:猪肉末、豆角、橄榄菜、洋葱、红辣椒、大蒜、酱油、白糖、盐、料酒、油
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肉末豆角蒸豆腐
用料:豆腐、四季豆、猪肉馅、小红辣椒、小绿辣椒、香葱、姜、老干妈红油豆豉、盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒
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荷叶豆角猪肉蒸包
用料:面粉、猪肉、豆角、粉丝、黑木耳、清水、发酵粉、葱姜末、料酒、糖、五香粉、胡椒粉、精盐、生抽、鸡精、香油
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咸菜丁豆角凉面
用料:鲜面条、红咸菜、豆角、猪肉、盐、味精、香油
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红薯豆角焖排骨
用料:排骨、红薯、四季豆、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、盐、糖
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茄子炒豆角
用料:茄子、长豆角、红椒、蒜头、盐、鸡精、味精、蒸鱼豉油
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鱿鱼豆角情
用料:鱿鱼干、豆角、盐、油、生粉、指天椒、姜、料酒、生抽、蚝油
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煎蛋豇豆角
用料:豇豆角、鸡蛋、精盐、葱、姜、料酒、清汤、色拉油、香油
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鲜虾豆角燕皮肉丸蝴蝶结意面
用料:意大利面、鲜虾、燕皮肉丸、豆角、蘑菇、帕玛森奶酪粉、罗勒碎、番茄、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、白酒、玉米淀粉、橄榄油
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剁椒酸豆角炒鸡蛋
用料:酸豆角、鸡蛋、剁椒、香油、菜油、盐、白糖、白胡椒、黄酒、香葱、黑芝麻
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