别名:长角豆、带豆、裙带豆
禁忌人群:腹胀者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者。
豆角箜饭
用料:冷饭、豆角、火腿、盐
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腌酸豆角
用料:豆角、青椒、盐、水、白糖
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榄菜肉末炒豆角
用料:猪肉馅、圆豆角(四季豆)、橄榄菜、葱末、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精
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豆角茄汁素蒸面
用料:面条、豆角、番茄、黄瓜、上汤
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干豆角炖板鸭
用料:板鸭、干豆角、水、葱姜、八角、五香粉、酱油、盐、美极鲜、干辣椒
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辣酱油豆角炖排骨
用料:排骨、油豆角、韩国辣酱、姜片、料酒、盐、玉米油
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酸豆角牛肉
用料:酸豆角、牛肉末、泡椒、白糖
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杂粮豆角麦饭
用料:长豆角、小麦面粉、黄豆面粉、玉米面粉、花椒粉、盐、油辣椒
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开心麻汁凉豆角
用料:长豆角约、开心果、芝麻酱、陈醋、糖、盐、凉白开
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肥叉炒豆角
用料:豆角、叉烧、盐、油、红葱头
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玉米面豆角素包子
用料:面粉、玉米面、豇豆、鸡蛋、速溶酵母、香油
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素炒长豆角
用料:长豆角、茶树菇、素香肠、盐、鸡精
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豆角焖土豆
用料:豆角、土豆、色拉油、精盐、黄酱、味精、大料、葱、姜、蒜末
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麻酱拌豆角
用料:长豆角、花生、芝麻、生抽、香醋、细砂糖、蒜泥、芝麻油、辣椒油
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腊肉剁椒炒酸豆角
用料:泡好的酸豆角、自制腊肉、红剁椒、酸黄瓜、独蒜、干红椒、植物油、鸡精
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粟米豆角
用料:四季豆、冷冻玉米粒、小辣椒、盐
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豌豆角炒腊肉
用料:豌豆角、腊肉、蒜、盐
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榄菜肉末豆角
用料:四季豆角、五花肉、榄菜、红辣椒、盐
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