别名:长角豆、带豆、裙带豆
禁忌人群:腹胀者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者。
火腿豆角夹
用料:长豆角、金华火腿、紫洋葱、蒜、姜、料酒、胡椒粉、白糖、生抽
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鲜豆角韭菜虾仁儿饺子
用料:豆角、鲜里脊肉、韭菜、虾仁儿、葱姜、生抽、花生油、盐
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干豆角炖柴鸡
用料:干豆角、柴鸡、土豆、樱桃、西红柿、鹌鹑蛋、姜、八角、酱油、盐、料酒、植物油
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豆角焖鸡翅
用料:鸡翅、干豆角、黄豆酱、油、盐、糖、辣椒、老抽、姜、蒜、料酒
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腊仔鸡烧干豆角
用料:腊仔鸡、干豆角、干豆鼓、干尖椒、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、老抽
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肉丝煸豆角干
用料:干豆角丝、猪肉、姜、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、五香粉
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肉丁酸豆角
用料:豆角、猪肉、腌制酸豆角用盐:、青椒、红椒、食油
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豆角土豆炖宽粉
用料:小土豆、芸豆角、五花肉、宽粉、酱油、盐、糖、味精、料酒、姜、蒜末
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培根土豆角
用料:土豆、培根、洋葱、油、盐、黑胡椒碎
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豆角猪肉馅水煎包
用料:面粉、猪肉、豆角、酵母、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、生抽、花椒、油
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豆角粒煎蛋
用料:青豆角、鸡蛋、鸡肉肠、盐、鸡粉、油
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干豆角蒸碗肉
用料:猪肉、干豆角、蒜苗、酱油(老抽/生抽)、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油
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芸豆角包子
用料:面粉、肉馅、芸豆角、安琪酵母、温水、小葱花、色拉油、香油、酱油、花椒粉、十三香、姜粉、盐
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番茄炒豆角
用料:豆角、番茄、鸡蛋、盐、白糖
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酸豆角炒鸽肫
用料:鸽肫、醋泡豆角、生姜、蒜瓣、青椒、红椒、食油、盐
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干豆角烧排骨
用料:干豆角、肋排、干香菇、大米、香叶、桂皮、八角、葱、姜
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鸡肉酿豆角
用料:长豆角、鸡胸脯、葱、蒜瓣、淀粉、番茄酱、盐
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清炒蛇豆角
用料:蛇豆角、葱、蒜、姜、盐、鸡精
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