豆干

葡式蛋挞

用料：淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖、蛋黄、低筋面粉、蛋挞皮、蜜豆/葡萄干

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水煮牛肉

用料：黄豆芽、香菜、葱、蒜头、生姜、八角、香叶、生抽、盐、鸡精、辣椒干、鸡蛋、地瓜粉

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豌豆慕斯。

用料：剩豌豆黄、原味炼乳、巧克力炼乳、可可粉、抹茶粉、手指饼干、山楂糕、椰丝、模具

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酸菜鱼

用料：草鱼、胡椒粉、料酒、辣椒干、香菜、豆粉、食用油、鸡蛋清、姜、酸菜、蒜蓉、花椒、盐、泡椒

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小鸡炖蘑菇

用料：柴鸡、干蘑菇、葱、姜、蒜、盐、草菇老酱油、花椒、大料、白豆冠、桂皮、草果、丁香

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豆瓣炒豆腐干

用料：豆腐干、豆瓣、青辣椒、红辣椒、盐、鸡精、大蒜

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毛豆香干

用料：毛豆、香豆腐干、红辣椒、姜丝、生抽、盐、油

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豇豆干焖肉

用料：长豇豆、干豇豆、五花肉、红烧汁、料酒、葱、蒜、红椒

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胡辣汤

用料：木耳、胡萝卜、西红柿、虾仁、万年青、香菇、卷心菜、小豆干、芡粉、鸡蛋、菜籽油、盐、味精、香油、香葱、胡椒粉

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鲶鱼豆腐火锅

用料：鲶鱼、豆腐、生姜、蒜、青红椒、青蒜、干尖椒

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越南鱿鱼炒豆角

用料：越南干鱿鱼、豆角、姜、油、盐、生抽、生粉、胡椒粉、白酒

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千张卷

用料：猪肉、鸡蛋、豆腐干、笋、黑木耳、自家腌菜心、小葱、青蒜、千张皮、食用油、盐、鸡精、椒盐粉

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红焖肉炖三干

用料：干豆角丝、茄子干、干土豆片、五花肉、糖、葱、姜、炖肉料

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胡辣汤

用料：胡萝卜、卷心菜、木耳、万年青、虾仁、西红柿、小豆干、鸡蛋、芡粉（红薯粉）、香菇、食用油、盐、味精、香油、香葱、胡椒粉

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茶香卤豆腐干

用料：白豆腐干、黄豆、绿茶、红茶、卤料包、酱油、盐、糖

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茄鯗

用料：长茄子、鸡脯肉、蘑菇、五香豆腐干、芦笋、杏仁、瓜子仁、松子仁、核桃仁、花生仁、淀粉、葱、姜、蒜、花生油、盐、绍兴黄酒、红酒、鸡精、高汤、水淀粉、香油

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炒米粉

用料：包心菜、鸡蛋、浇头（任何自己喜欢的,我这次用芦笋炒豆干胡萝卜,随意可以用任何蔬菜炒肉丝等等）、江门排粉、葱、素油、盐、生抽

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虾焖豆角

用料：干虾、豆角、豆腐

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