豆干

水煮干豆腐

用料：干豆腐、油麦菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、辣椒面、郫县豆瓣、酱油、盐、糖、油、清水

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黄豆炖猪蹄

用料：干黄豆、猪蹄、姜片、盐、鸡精

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韭菜盒子

用料：韮菜、鸡蛋、豆干、盐、生抽

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干豆角红烧肉

用料：五花肉、干豇豆、葱、姜、八角、冰糖、生抽、老抽、盐

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豆干炒肉丝

用料：猪肉丝、豆干、油、盐、生抽、牛肉汤、葱

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炸酱面

用料：肉、豆干、面条、生姜、蒜子、黄豆酱、邱县豆瓣酱

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家常豆腐

用料：豆腐、干木耳、红柿椒、蒜苗、生姜、十三香、食盐、生抽、鸡精

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豌豆黄

用料：脱皮干豌豆、细砂糖、水

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尖椒干豆腐

用料：尖椒、干豆腐、油、酱油、盐、味精

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干豆角红烧肉

用料：五花肉、干煸豆、冰糖、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、老抽、生抽

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京酱肉丝

用料：里脊、干豆皮、黄瓜、大葱、面酱、橄榄油

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酱爆肉

用料：夹心肉、豆腐干、葱、甜面酱、酱油、糖、味精

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芹菜豆干炒鱿鱼须

用料：鱿鱼头、芹菜、豆干、葱、姜、蒜、辣椒、辣酱、麻椒、生抽、食用油

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花开富贵

用料：豆干、白菜叶、姜水、蒜水、盐、鸡精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油

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剁椒豆干黑木耳

用料：豆干、黑木耳、剁椒、蒜头、姜、葱、盐、鸡精、花生油

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胡豆瓣

用料：干胡豆瓣、红海椒、姜、花椒、盐

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干豆腐炒韭菜

用料：干豆腐、韭菜、油、生抽、盐、味精

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家味干菜烧五花肉

用料：五花肉、干豇豆、干四季豆、莴笋干、红枣、黄瓜干、姜、八角、桂皮、生抽、冰糖、盐

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