别名:百片、豆腐衣
禁忌人群:经常腹泻者忌食
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇产后、老人、儿童。
榨菜拌豆腐丝
用料:豆腐皮、马兰头、榨菜、苹果醋、生抽、橄榄油、麻油、盐、鸡精
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凉拌千张
用料:豆腐皮、黑木耳、黄瓜、炸花生米、盐、香醋、糖、生抽、芝麻油
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菌汤三鲜米线
用料:干米线、豆腐皮、海带、青菜、胡萝卜、菌菇靓汤浓汤宝
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凉拌干丝
用料:豆腐皮、青红椒、生抽、麻油
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豆皮筒骨鲜汤
用料:猪筒骨、豆腐皮、香菜、姜、蒜、盐、料酒
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麻辣鸡汤米线
用料:干米线、青菜、豆腐皮、海带、成品豆腐干、鸡汤味浓汤宝、麻辣鲜调料、辣椒油
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肉丝拌杂蔬
用料:豆腐皮、肉、黄瓜、洋葱、香菜、酱油、味极鲜、醋、香油、盐、鸡精、白糖
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简易凉菜
用料:白菜半棵、胡萝卜、豆腐皮、瘦肉、黄瓜、酸辣粉、香菜、食用油、酱油、醋、香油、蒜
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豆腐卷炖带皮猪肉
用料:带皮猪肉、豆腐皮、八角、桂皮、甘草、花椒、料酒、酱油、盐、味精、醋、葱、姜
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凉拌芹菜三丝
用料:芹菜、豆腐皮、胡萝卜、熟白芝麻、大蒜、盐、米醋、香油、生抽
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南瓜苗肉丸汤
用料:南瓜苗、豆腐皮、肉丸、油、盐、胡椒粉、鸡精
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凉拌五样
用料:豆腐皮、纯瘦肉、黄瓜、豆芽、香菜、葱、蒜末、辣椒油、生抽、醋、白糖、盐、味精
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海米韭菜鸡蛋水饺
用料:韭菜、海米、鸡蛋、面粉、豆腐皮、水、盐、白糖、香油、色拉油、味精
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糯米豆沙卷
用料:糯米、豆沙、豆腐皮、砂糖
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腐衣鲜蟹卷
用料:豆腐皮、螃蟹、虾仁、肥肉、低筋面粉、葱末、姜、水、盐、糖、味精、胡椒粉、生粉、芝麻香油
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京酱莴笋
用料:里脊、莴笋、豆腐皮、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清、淀粉、姜
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井冈山豆皮
用料:豆腐皮、培根、红辣椒、绿辣椒、蒜、青蒜、生抽、料酒、糖、盐
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五香素肠
用料:豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线
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