别名:豆干、白干
禁忌人群:糖尿病、肾脏病、高血脂患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
干丝炒肉丝
用料:豆腐干、里脊、黑木耳、盐、味精、大蒜、麻油、葱花
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韭菜花炒豆干
用料:韭菜花、豆干、榨菜丝、黄豆酱、高汤
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黄瓜豆干炒八带
用料:八带、黄瓜、豆干、葱、姜、美极鲜、盐、甜面酱、花生油
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酱爆豆干
用料:豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、鸡粉
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茼蒿炒豆干
用料:茼蒿、豆干、盐、味精、香油
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马桥豆干烧肉
用料:马桥豆腐干、猪五花肉、调料各种、青椒
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咖喱炒白豆干
用料:白豆干、咖喱粉、胡萝卜、洋葱、姜、葱、生抽
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沙茶酱炒干丝
用料:豆腐干、肉丝、香菇、芹菜、沙茶酱、红椒、青蒜、绿豆芽、红葱头、蒜、糖、蚝油、乌醋、料酒、生抽
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油菜炒豆干
用料:油菜、豆腐干、洋葱、盐、白糖、食用油
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回锅肉片炒豆干
用料:夹心肉、豆腐干、胡萝卜、黑木耳、葱、郫县豆瓣酱、酱油、糖、醋、酒、姜片
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香辣杂蔬炒豆干
用料:豆干、毛豆、香菇、胡萝卜、老干妈、盐、鸡精
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素烧土豆干
用料:土豆片
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冻豆干炒腊肉
用料:冻豆干、腊肉、剁椒、青红尖椒、鸡精、姜、蒜
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香亭炒豆干
用料:香亭、豆腐干、美人椒、盐、生抽
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香干炒鸡腿丝
用料:鸡腿、豆腐干、蛋青、洋葱、青红杭椒、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、糖
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莴笋豆干炒肉丝
用料:莴笋、豆腐干、肉丝、黑木耳、盐、糖、鸡精、麻油、生粉、大蒜
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豇豆干烧肉
用料:干豇豆、五花肉、红烧汁、料酒、葱、蒜、红椒
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