别名:豆干、白干
禁忌人群:糖尿病、肾脏病、高血脂患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
老爸豆腐干
用料:油豆腐、老抽、生抽、盐、水、冰糖、桂皮、茴香、蜂蜜、芝麻
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自制卤豆腐干
用料:豆腐、植物油、老卤汤
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五花豆腐干
用料:五花肉、武冈豆腐干、青蒜、蒜蓉、红辣椒、姜、油、香油、料酒、生抽、蚝油、白糖
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酱烧豆腐干
用料:白豆腐干、猪肉碎、小虾仁、耗油、韩国烧烤酱、盐、黑胡椒粉
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冬菇炒豆腐干
用料:冬菇、北豆腐、胡萝卜、黄瓜、油、盐、蚝油、鸡精
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家常烧鲈鱼豆腐干
用料:海鲈鱼、白豆腐干、醋、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒、葱段、姜丝、蒜片、花生油、清水、香菜
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蚂蚁上树
用料:绿豆粉丝2把、猪绞肉、香菇、豆腐干、黑木耳、胡萝卜、香葱、蒜、白醋、酱油、郫县豆瓣
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麻辣香锅
用料:金针菇、豆角、木耳、藕片、土豆片、豆腐干、火腿片、虾、鱼肉肠、豆蔻、各种海鲜丸、青椒段、姜蒜片、干辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、花椒、大料、香叶、草果、丁香、小茴香
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双色豆干
用料:白豆干、蒜、红剁椒、绿剁椒
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炒疙瘩
用料:面粉、干香菇、胡萝卜、豆腐干、黄瓜
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炸酱面
用料:猪肉末、面条、豆腐干、豌豆尖、黄豆芽、葱姜末、海天甜面酱、六月香豆瓣酱、盐、生抽
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五花肉青蒜炒豆干
用料:五花肉、青蒜、豆干、红油豆瓣酱、白糖、香油、盐、生抽、料酒
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榄菜毛豆炒豆干
用料:豆干、毛豆、橄榄菜、猪瘦肉、盐、酱油、油、生粉、蒜片、糖、蚝油
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八宝酱炒年糕
用料:年糕片、鸡胸肉、虾仁、火腿、甜玉米、香菇、青豆、豆腐干、胡萝卜、海鲜酱、老抽、白砂糖、盐、油
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毛豆腊肉炒豆干
用料:毛豆、腊肉、咸豆干
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黄瓜钱炒土豆干
用料:黄瓜钱、土豆干、胡萝卜、油、盐、葱、姜、蒜、柱候酱
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青椒豆干炒牛肉丝
用料:牛肉、青椒、豆腐干、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、淀粉、酱油、水淀粉、姜丝
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养生蔬菜小炒
用料:胡萝卜、山药、豆腐干、猪肉、青蒜、生粉、料酒、盐、香油
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