豆腐

螃蟹白菜炖豆腐

用料：螃蟹、千叶豆腐、天津白、姜、香葱

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香辣牛肉豆腐

用料：南豆腐、牛里脊肉、老干妈辣豆豉、酸菜酱、橄榄油、生抽、盐、淀粉、大蒜

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肉末豆腐蛋羹

用料：猪绞肉、鸡蛋、内酯豆腐、料酒、生抽、糖、香油、橄榄油、葱

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兰花豆腐干

用料：白豆腐干、水或黄豆芽汤、香油、桂皮、八角、白糖或冰糖、老抽、生姜

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芹蒜香菇豆腐丝

用料：炸豆腐块、鲜香菇、芹菜、胡萝卜、青蒜、蒜片

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胡萝卜豆腐馅饼

用料：胡萝卜、豆腐、肉馅、黑木耳、鸡蛋、面粉、葱、姜、油、盐、糖、麻油、蚝油、味精

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卤酱油黄金豆腐

用料：豆腐、柴鱼片、卤酱油、葱丝、五香肉酱、八角、上汤、鸡汁、海鲜酱油、冰糖、香叶、草果

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鲜美荠菜豆腐羹

用料：荠菜、嫩豆腐、黄豆酱

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榴莲豆腐冻

用料：榴莲肉、牛奶、鱼胶粉、糖

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剁椒豉油蒸豆腐

用料：豆腐、剁椒、蒸鱼豉油、葱花、植物油

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蓝莓豆腐

用料：热豆浆、琼脂、蓝莓酱、栗子粉、清水

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龙利香菇蒸豆腐

用料：内脂豆腐、龙利鱼柳、干香菇、胡萝卜粒、葱花、蒸鱼豉油、麻油

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豆腐萝卜丝汤

用料：嫩豆腐、白萝卜、香菜、盐

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土豆豆腐荷叶素粉蒸肉

用料：荷叶、豆腐、土豆、干香菇、大米、甜杏仁、豆腐乳、蚝油、油泼辣椒、腐乳汁、生抽、花椒、盐、白糖、味精、豆豉、大葱、生姜、大蒜

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香辣豆腐干

用料：北豆腐、泡好的黄豆、大葱、蒜、香叶、生姜、红辣椒、八角、桂皮、香菜、生抽、老抽、香辣酱、白糖、料酒、盐、白胡椒

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红烧草鱼豆腐

用料：草鱼、嫩豆腐、朝天椒、盐、料酒、生抽、老抽、姜、葱、蒜

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鸡汁农家菜豆腐

用料：茼蒿、豆腐、鸡汁、盐、白糖、大蒜

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清蒸豆腐圆子

用料：北豆腐、肉馅、盐、生抽、蚝油、油、姜酒、水淀粉

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