禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
日式柴香小豆腐
用料:内酯豆腐、木鱼花、福神渍、酱黄瓜片、日式酱油、绿芥末、芝麻香油
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双菇豆腐饺
用料:鲜香菇、蟹味菇、豆腐、面粉、藕、蘑菇调味粉、枸杞、盐、生抽、橄榄油、胡椒粉、淀粉、清水
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豆腐脑
用料:内酯豆腐、鸡蛋、榨菜、肉末、水发黄花菜、水发木耳、浓汤宝、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉
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茄汁豆腐干
用料:豆腐干、油、盐、糖、番茄酱、葱、鲜抽
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韭菜火腿酿油豆腐
用料:韭菜、油豆腐、火腿、五花肉、鲜贝、鸡蛋、米粉、油盐、胡椒粉、糖
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黄豆芽番茄豆腐排骨汤
用料:黄豆芽、番茄、冻豆腐、硬排、清水、食用油、盐
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虾仁虎皮豆腐
用料:日本豆腐、虾、盐、料酒、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、美极鲜酱油
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腰果三文鱼豆腐羹
用料:绢豆腐(嫩豆腐)、挪威三文鱼、腰果、清水、水淀粉、盐、胡椒粉、料酒
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蕃茄豆腐煲
用料:豆腐、蕃茄、肉末、鲜虾肉、蒜末、葱末
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酸辣可口泡菜炒豆腐
用料:朝鲜泡菜、南豆腐、水发黑木耳、盐、鸡汁、香葱、大蒜
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肉末豆腐城
用料:老豆腐、肉末、葱、甜椒
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自制臭豆腐
用料:豆腐一块、剁椒、高度白酒、麻油、葱、盐
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五彩豆腐羹
用料:嫩豆腐、干香菇、胡萝卜、虾仁、豌豆、姜末、葱花、食用油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、香油
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豆腐芝士蛋糕
用料:奶酪、内酯豆腐、奥利奥饼干、白砂糖、蛋清、玉米淀粉、黄油
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姜味豆腐冰淇淋蛋糕
用料:北豆腐、甜豆浆、姜、糖、芝麻酱、紫薯、榛子、葡萄干、水泡腰果、糖、香草精、水
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口蘑豆腐饭
用料:北豆腐、口蘑、生抽、水淀粉、蚝油、白糖、盐、葱花、姜末
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香菜皮蛋拌豆腐
用料:南豆腐、皮蛋、香菜、蒜、小米辣
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豆腐炸五花肉煲
用料:五花肉、豆腐炸、红烧汁、清水、姜
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