豆腐

粉丝豆腐汤

用料：北豆腐、粉丝、娃娃菜、白胡椒粉、盐

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蚌肉豆腐煲

用料：河蚌、豆腐、胡葱

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浓汁豆腐脑

用料：内酯豆腐、肉末、香菇、小葱、小香菜、酱油、胡椒粉、盐、水淀粉

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宫爆豆腐丁

用料：北豆腐、胡萝卜、莴笋、花生仁、大葱、姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、醋、白糖、料酒、鸡精、香油、水淀粉

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翠塘豆腐

用料：豆腐、西芹、玉米粒、冬菇、虾、蛋、鸡汤、麻油、蒜头、生粉、水

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鲜味莲蓬豆腐钵

用料：内酯豆腐、菠菜、干香菇、大虾仁、蛋清、淀粉、盐、白胡椒粉、料酒

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香煎千页豆腐

用料：千页豆腐、油、盐、花椒粉、葱、料酒

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韩式海带豆腐羹

用料：嫩豆腐、韩式海带汤料、鸡蛋、香油、水淀粉

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豆腐皮熏肉卷

用料：猪肉馅、豆腐皮、鸡蛋、精盐、料酒、胡椒粉、花椒

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传统豆腐花

用料：黄豆、石膏粉、地瓜粉、水

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白苋菜豆腐滚双蛋

用料：嫩白苋菜、嫩豆腐、皮蛋、咸鸭蛋、姜、蒜

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金字塔豆腐夹

用料：普宁豆腐、肉糜、虾米、芹菜、指天椒、葱白、姜、胡椒粉、烤肉酱、生抽、香油、盐、生粉

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韩式泡菜豆腐汤

用料：泡菜、豆腐、五花肉、粉条、红辣椒、绿辣椒、葱、油、盐、水、大喜大牛肉粉或鸡精

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香辣铁板豆腐

用料：北豆腐、花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花

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西柠豆腐

用料：北豆腐、柠檬、青椒、红椒、盐、糖

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蚝汁桃仁木耳豆腐煲

用料：老豆腐、干木耳、西兰花、生核桃仁、生抽、蚝油

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白菜豆腐锅

用料：五花肉、豆腐、白菜、粉丝、虾皮、盐、胡椒粉、葱花、生姜片

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枸杞咸肉豆腐汤

用料：嫩豆腐、咸肉、枸杞、葱、姜

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