豆豉

豆豉烧苦瓜

用料：苦瓜、豆豉、盐、油、姜

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蒜香豆豉蒸扇贝

用料：冰鲜扇贝、粉丝、豆豉、大蒜、蚝油、白糖、鸡精

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豆豉烧平鱼

用料：平鱼、豆豉辣酱、生抽、料酒、白酒、醋、白糖、清水、水淀粉、食用油、葱段、姜丝、蒜瓣

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豆豉拌苦瓜

用料：苦瓜、豆豉、鸡精、盐、色拉油

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豆豉鱼香茄子

用料：茄子、猪肉末、胡萝卜、豆豉酱、葱姜蒜末、干辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、淀粉、香油、鸡精、高汤

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豆豉酱香蒸带鱼

用料：带鱼、鸡蛋、豆豉、食用油、清水、水淀粉、葱丝、姜片、蒜片、黄酱、红腐乳、料酒、酱油、盐、糖、醋

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豆豉花菇鸡

用料：鸡肉、花菇、干豆豉、姜丝、葱段、蚝油

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黑豆豉炒苦瓜

用料：苦瓜、新鲜猪肉、黑豆豉、尖椒、葱姜蒜、鸡精

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豆豉双椒鸡片

用料：鸡胸、豆豉鲮鱼罐头酱料、青椒、红椒、料酒、干淀粉、生抽、糖、盐

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豆豉鲮鱼炒米饭

用料：鲮鱼、豆豉、油、大蒜、大料、桂皮、八角、香叶、陈皮、盐、生抽、淡汤、糖、油

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豆豉酱蒸鸡腿

用料：鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐

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豆豉烧豆腐

用料：北豆腐、豆豉碎、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、水淀粉、香油、葱花、蒜碎

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豆豉蒸牛肉

用料：牛肉、豆豉、蒜泥、盐、白糖、红葡萄酒、生抽、干淀粉、食用油

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老干妈豆豉烤鱼

用料：鲤鱼、土豆.、老干妈豆豉酱、洋葱、花生米、葱、姜、料酒、盐、香菜、生抽、白糖

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豆豉煎焖马鲛鱼

用料：马鲛鱼、干贝素、豆豉、姜、蒜、大葱、盐、生抽、糖

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豆豉鲮鱼爆美人椒

用料：美人椒、豆豉鲮鱼罐头、蒜、油、酒、蒜末、生抽、糖、醋

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雪菜豆豉蒸边鱼

用料：边鱼、雪菜、豆豉、辣椒、蒜蓉

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