别名:香豉、淡豆豉
禁忌人群:肝病、肾病、消化性溃疡和动脉硬化患者应少吃。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适合血栓患者。
豆豉蒸黄鳗
用料:黄鳗、料酒、盐、葱姜丝、风味豆豉酱
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青椒豆豉肉丝
用料:五花肉、辣椒、辣豆瓣酱、胡椒粉、酱油、料酒
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豆豉鲮鱼西兰花
用料:西兰花、胡萝卜、豆豉鲮鱼罐头、鸡汁、葱花、盐、味精、水
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五花肉豆豉炒青椒
用料:五花肉、青椒、色拉油、料酒、盐、豆豉、生抽、味精
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豆豉香焗秋刀鱼
用料:秋刀鱼、大葱、姜、蒜、朝天椒、白酒、盐、玉米淀粉、豆豉、水、生抽、糖、香醋
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香辣豆豉蒸鲈鱼
用料:鲈鱼、姜、葱、豆鼓、盐、生抽、红椒、料酒、油
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豆豉酱爆有机花菜
用料:有机花菜、五花肉片、胡萝卜片、老干妈豆豉酱、葱姜蒜、青红椒、鸡精
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干豆豉煎虎皮青椒
用料:青椒、干豆豉、大蒜、盐、醋、豆瓣酱、鸡精、糖
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豆豉辣椒火焙鱼
用料:小鱼干、豆豉、青辣椒、红辣椒、生姜、蒜、食用油、盐、鸡粉
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豆豉蒸鲩鱼头
用料:鲩鱼头、豆豉、蒸鱼豉油、姜丝、葱段、葱花、米酒、盐、热油
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豆豉炒扇贝
用料:小扇贝、辣味豆豉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、味精、糖、盐
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豆豉南瓜焖鸡煲
用料:南瓜、鸡翅、土豆淀粉、豉油鸡汁、姜、料酒、姜粉、酱油、香油、香辣豆豉酱
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香辣豆豉肉酱烤南瓜
用料:南瓜、猪肉馅、香辣豆豉酱、香葱、料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、香油
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豆豉蒸金线鱼
用料:金线鱼、豆豉、葱白、油、蒸鱼豉油、盐、料酒
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豆豉子鸡
用料:嫩鸡、干香菇、豆豉、青椒、葱末、姜末、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉
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豆豉年糕排骨
用料:肋排、年糕、豆豉、葱姜、油、盐、淀粉、白酒、生抽、糖、蚝油
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香辣豆豉蒸排骨
用料:肋骨、豆豉辣酱、微波炉
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牛肉豆豉炒凉粉
用料:凉粉、青椒、红椒、葱姜、蒜瓣、牛肉豆豉、糖、生抽、盐、水淀粉、鸡精
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