豆瓣酱

红烧鲫鱼

用料：鲫鱼、老干妈、料酒、姜、酱油、青椒、小葱、花椒、蒜、豆瓣酱、红辣椒

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干煸四季豆

用料：四季豆、豆瓣酱、孜然粉、辣椒粉

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京酱肉丝

用料：里脊、大葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、糖、料酒、水淀粉

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红烧鲤鱼

用料：鲤鱼1条、香菇、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、大料、豆瓣酱、料酒、醋、冰糖、水

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酸辣粉

用料：粉条、豆瓣酱、花生、芝麻、盐、味精、醋

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秘制啤酒鸭

用料：鸭肉、小土豆、干香菇、干海带、啤酒、丁香、橙子的皮、八角、桂皮、香叶、干辣椒、拇指大的姜、蒜头、葱、生抽、豆瓣酱、老抽、香油、糖、白胡椒粉

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鲶鱼炖茄子

用料：鲶鱼、长茄子、豆瓣酱、五香粉、生抽、白糖、盐、料酒、干辣椒

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香辣盆盆虾

用料：白虾、青菜、葱段、辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜

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炸酱面

用料：猪肉、面条、青瓜、胡萝卜、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱

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凉拌茄子

用料：茄、尖椒、香菜、小葱、豆瓣酱、香油、醋

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酱烧小土豆

用料：小土豆、排骨、大葱、姜、八角、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、小葱

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辣子鸡丁

用料：鸡腿、太空椒、大葱、干红辣椒、豆瓣酱、辣酱、料酒、干淀粉、生抽、米醋

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麻辣水煮鱼

用料：草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、大葱、白酒、酱油、糖、鸡精

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手抓饼

用料：面粉、葱姜、姜、芝麻、甜面酱、豆瓣酱

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干煸牛肉丝

用料：牛肉、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油、香芹、青椒、红辣椒、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、鸡精

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虎皮尖椒

用料：料酒、豆瓣酱、植物油、青椒、生抽、老抽、白砂糖、醋

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鱼香茄子煲

用料：茄子、木耳、胡萝卜、生姜、蒜、葱、鸡精、泡辣椒、生抽、生粉、糖、盐、豆瓣酱

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酱焖鲫鱼

用料：鲫鱼、葱、生姜、蒜、糖、盐、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、味精

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