冬菇

三菇冬瓜羹

用料：冬瓜粒、冬菇、蘑菇、草菇、大虾干、肉末、姜、葱、盐、胡椒粉、麻油

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荠菜素馄饨

用料：馄饨皮、荠菜、冬菇、干木耳、胡萝卜、盐、生抽、糖、油

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豆腐泡塞肉

用料：豆腐泡、梅肉、冬菇、葱、油、盐、生粉、鲍鱼汁、老抽

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翠塘豆腐

用料：豆腐、西芹、玉米粒、冬菇、虾、蛋、鸡汤、麻油、蒜头、生粉、水

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蒜子焖钳鱼

用料：火腿片、冬菇、钳鱼一条、姜、火腩（烧肉）、生抽、胡椒粉、盐、麻油、料酒、味精、糖、蚝油、生粉水、蒜子

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双菇炒鸡片

用料：鸡脯肉、冬菇、蘑菇、葱、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉、麻油

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杂蔬饺子

用料：菠菜汁、胡萝汁、紫甘蓝汁、水（搓白色面用）、玉米、猪肉、冬菇、胡萝卜、料酒、生抽、葱、面粉、盐、花生油

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湿炒河粉

用料：粘米粉、泡发木耳、黄花菜、冬菇、牛肉、鱼露、木薯淀粉、玉米淀粉、水、生油、盐、香菜叶、大葱、洋葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、白胡椒、白糖

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双冬腊肉蒸鲢鱼

用料：鲢鱼、腊肉、冬菇、冬笋、葱丝、姜丝、鲜红尖椒丝、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱段、姜片

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瑶柱鲜虾冬瓜盅

用料：冬瓜、瑶柱、虾、冬菇、火腿、葱段、姜片

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鱼肚鲍鱼鸡汤

用料：鱼肚、鲍鱼（我买的冷冻鲜鲍鱼）、维康鸡、冬菇、干贝（瑶柱）、竹笙、枸杞

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豆渣素丸子

用料：冬菇、胡萝卜、豆渣、洋葱、玉米淀粉、黑胡椒粉、盐、食用油

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棒骨菇菌西洋菜汤

用料：猪棒骨、姬真菇、冬菇、金针菇、面筋、西洋菜、红枣、葱、姜、盐

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黄豆焖排骨

用料：黄豆、排骨、冬菇、木耳、姜、花椒、干辣椒、八角、香叶

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白灼虾

用料：虾、冬菇、姜、香菜、葱、油、盐、生粉

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萝卜煲猪骨汤

用料：猪骨、萝卜、冬菇、盐、姜、枸杞、白醋

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特色肉丸

用料：牛肉沫、冬菇、油菜、姜、葱调、老抽、孜然粉、生油、干淀粉、料酒、盐、清水

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台山的特色蒸鸡

用料：蒜蓉、黄花菜，、鸡、冬菇、姜、生粉、蚝油、生抽、盐、糖、花生油

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