丁香

卤牛百叶

用料：牛百叶、辣豆、瓣酱、油、酱油、花椒、桂皮、甘草、草果、八角、山奈、丁香、味精、冰糖

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五香卤水鸭翅

用料：鸭翅、红枣、卤水汁、老抽、料酒、生姜、香葱、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶

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卤水猪舌

用料：猪舌、生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香、食盐、料酒、酱油、冰糖

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卤猪心

用料：猪心、葱、姜、花椒、八角、丁香、盐、陈皮、清水

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白卤肘子

用料：猪肘子、陈皮、八角、丁香、桂皮、沙参、黄芪、花椒、盐

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绝味麻辣卤鸡翅

用料：鸡翅、豆蔻、红曲米、干辣椒、姜块、香葱、大蒜、八角、三奈、桂皮、小茴香、青花椒、丁香、砂仁、香叶、盐、胡椒粒、绍兴黄酒

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卤牛腱子肉

用料：牛腱子肉、盐、老抽酱油、花椒、小茴香、豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生姜、糖、辣椒、白酒

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卤货一锅亲

用料：鹌鹑蛋、鸡蛋、排骨、鸡爪、鸡翅、豆蔻、藕、香叶、桂皮、良姜、草果、砂仁、小茴香、陈皮、丁香、三奈、姜、八角、花椒

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卤鸭脚

用料：鸭脚、干辣椒、生姜、大蒜、料酒、老抽、冰糖、鸡精、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、丁香

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香卤豆皮卷

用料：豆腐皮（千张）、白豆蔻、酱油、料酒、糖、小茴香、丁香、八角、桂皮、甘草、草果

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卤鸡蛋

用料：鸡蛋、桂皮、花椒、八角、丁香、香叶、五香粉、生抽、老抽、清水、盐

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卤五福

用料：猪肝、鸡腿、香菇、莲藕、豆腐、豆蔻、姜、香叶、桂皮、丁香、八角、草果、陈皮、小茴香、老汤、老抽酱油、生抽酱油、盐、冰糖、黄酒

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五香卤蛋

用料：鸡蛋、盐、八角、良姜、辣椒、糖、白酒、老抽、花椒、香叶、桂皮、丁香、草果

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香卤鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、老抽、盐、桂皮、八角、花椒、香叶、丁香、甘草、小茴香、草果、白蔻

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香辣卤鸭脖

用料：鸭脖、葱、姜、大料、干辣椒丝、花椒、小茴香、丁香、草果、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、糖

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卤肉包

用料：五花肉+猪后腿肉、鹌鹑蛋或鸡蛋、肉蔻、黄酒、葱段、洋葱、姜片、红糖、老抽、盐、冰糖、料包、八角、桂皮、草果、丁香、花椒、小茴香、山奈、良姜、甘草、香叶、砂仁、陈皮

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卤鸭翅

用料：鸭翅、桂皮、陈皮、草果、小茴香、大料、丁香、香叶、油、糖、老抽、清水、葱、姜、辣椒、盐、香葱

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猪脚卤蛋

用料：猪前脚、鸡蛋、生姜、白糖、丁香、八角、香叶、白寇、草果、陈皮、桂皮、山奈、沙姜、盐、味精

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