别名:公子香、子丁香、支解香、瘦香娇、雄丁香、如宇香、索瞿香、百里馨
禁忌人群:胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用;热性病及阴虚内热者忌食。
适宜人群:寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐者宜食;口臭者宜食。
丁香鱼焗蝴蝶面
用料:煎好的五彩丁香鱼、干蝴蝶面、罗勒叶、车达芝士、番茄酱、橄榄油、盐
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迷迭香焗丁香鱼
用料:丁香鱼、小番茄、柠檬、罗勒叶、迷迭香草干、番茄沙司、油、盐、姜片
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丁香鱼丸汤
用料:丁香鱼、芦笋、小番茄、姜、糖、生抽、盐、料酒、清水
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丁香鱼炒空心菜
用料:空心菜、丁香鱼罐头、蒜瓣、盐、食用油
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笋丁香辣虾
用料:鲜虾、笋、花生米、红椒、生抽、料酒、盐、花椒、姜、蒜、香油、糖
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肉丁香干炒长豆
用料:肉丁、香干、长豆、盐、味精、糖、生粉、生抽、胡椒粉、料酒
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丁香鱼炒花生
用料:丁香鱼、黄飞红麻辣花生、欣和酱油、葱、姜、蒜、糖
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秘制冰糖丁香酱鸭
用料:光鸭、新鲜桔子皮、碎冰糖、丁香clove、茴香、桂皮、葱、姜、料酒、老抽
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笋丁香菇肉酱
用料:肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油
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茄丁香肠蛋炒饭
用料:茄子、胡萝卜、剩米饭、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、美极鲜酱油
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肉丁香干汇干煸土豆
用料:土豆、香干、五花肉、芹菜、花椒、青椒、蒜末、辣椒干、酱油、盐、油
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藕丁香菇肉丸汤
用料:猪肉馅(牛羊肉也可)、藕丁、香菇丁、龙口粉丝、白菜、豆皮、鸡蛋、玉米粉、姜末、葱末、香油、胡椒粉、花椒粉、海鲜酱油、鸡精、盐
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丁香鱼炒咸菜
用料:丁香鱼罐头、水疙瘩、干红辣椒、葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶、白芝麻、生抽、老抽、糖
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经典红烧肉
用料:五花肉、鸡蛋、豆蔻、雪碧、干辣椒、葱姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、小茴香、八角、桂皮、香叶、丁香
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麻辣香锅
用料:莲藕、香菇、花菜、木耳、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐、干辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、香菜、干辣椒、茴香、火锅调料、五香油、郫县豆瓣、料酒、糖、盐、鸡精、八角、花椒、草果、丁香、山奈、肉寇、桂皮、香叶、油
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新疆大盘鸡
用料:新鲜土鸡、土豆、白豆蔻、干辣椒、花椒、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、清水、糖、花椒、八角、草果、丁香、干姜、陈皮、桂皮、朝天椒、胡椒粉、山奈、良姜、筚拔、山楂、茴香、白芷
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土豆炖牛肉
用料:牛肉、土豆、黄豆酱油、花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、草果、丁香、冰糖、茶叶、料酒、盐
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秘制啤酒鸭
用料:鸭肉、小土豆、干香菇、干海带、啤酒、丁香、橙子的皮、八角、桂皮、香叶、干辣椒、拇指大的姜、蒜头、葱、生抽、豆瓣酱、老抽、香油、糖、白胡椒粉
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