莜麦面

凉拌莜麦面

用料：莜麦面、豆角、水、葱、蒜、生抽、醋、糖、花椒

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炒猫耳朵

用料：莜麦面、面粉、瘦肉、香菇、鸡蛋、沸水、食用油、葱姜、盐、湿淀粉、青红椒、海米、盐、青蒜

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炒麻食

用料：莜麦面、小麦粉、干香菇、水、三色彩椒

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土豆谷垒

用料：土豆、莜麦面、小葱、青椒、红黄彩椒、盐、橄榄油、花椒

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莜面面条羊肉面

用料：莜麦面、普通面粉、温热水、羊肉、葱、姜未、香油、盐、酱油、盐

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莜麦鱼儿

用料：莜麦面、香菇、土豆、胡萝卜、西红柿、柿子椒、葱姜

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炒莜麦猫耳朵

用料：莜麦面、青豆、盐、清水、洋葱丁、胡罗卜丁、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、香醋、烹调油

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雁北冷莜面

用料：莜麦面、面筋粉、青椒、姜末、郫县豆瓣酱、生抽、糖、醋、盐

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酸辣拌莜面

用料：莜麦面、黄瓜、油泼辣子、大蒜、醋、生抽、盐、香油

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莜面饸捞蘸山药蘑菇豆腐

用料：莜麦面、土豆、豆腐、山蘑菇、水

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荞麦香芹饼

用料：荞麦面、莜麦面、芹菜叶、油、盐、小苏打

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