别名:蒜、蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜
禁忌人群:阴虚火旺、目口舌有疾者,胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者,眼病患者,正在服药的人忌食。
适宜人群:一般人都可食用。尤适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。
大蒜炒鸡蛋
用料:鸡蛋、大蒜、盐、料酒、油、姜
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大蒜柠檬虾
用料:大虾、大蒜、柠檬、料酒、盐、黑胡椒、爱
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大蒜炒猪肝
用料:猪肝、大蒜、老姜、盐、白糖、料酒、老抽、生抽
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大蒜酱
用料:大蒜、橄榄油
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大蒜猪肚汤
用料:熟猪肚、蒜、生姜、精盐
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蒸大蒜水
用料:大蒜、冰糖
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大蒜香菜牛奶面包
用料:高粉、细砂糖、盐、鸡蛋、干酵母、牛奶、黄油、香菜、蒜泥、盐
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冰糖炖大蒜
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艾叶大蒜煮鸡蛋
用料:艾叶、粉色壳土鸡蛋、绿壳乌鸡蛋、茶色洋鸡蛋、大蒜、棉线、菱形网格的纱布、美丽的花瓣、叶片
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大蒜烧木耳
用料:木耳、蒜、油、盐、生抽、鸡精
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大蒜焖鳗鱼
用料:鳗鱼段、大蒜、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精
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大蒜泡椒焖鲇鱼
用料:鲇鱼、大蒜、红色小米辣、泡椒和泡椒水、姜、大葱、葱花、花雕酒、青色杭椒、香菜
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大蒜黄焖鸡
用料:鸡、蒜、辣椒面、老抽、红糖、盐、葱、姜
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大蒜烧鳝鱼
用料:鳝鱼、白皮蒜、姜、葱、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、香油
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大蒜烧黑鱼
用料:黑鱼、大蒜瓣、盐、黄酒、白糖、大葱、酱油、米醋、生姜、胡椒粉、味精
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大蒜烧鳝段
用料:鳝鱼段、大蒜、韭菜、炸肉皮、薄荷、辣椒酱、白酒、酱油、老抽、红糖、花椒、干辣椒
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辣味大蒜烧平鱼
用料:大蒜、平鱼、小红辣椒、葱、姜、料酒、酱油、白糖
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大蒜黄油烤鲜虾
用料:大虾、大蒜、柠檬片、黄油、柠檬汁、香草碎、盐、生菜叶
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