淡菜

豉汁青口

用料：青口、蒜蓉、姜、葱、盐、糖、蚝油、水淀粉、黄酒、豆豉

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淡菜菠菜鹌鹑蛋面

用料：鹌鹑蛋、面粉、菠菜、淡菜干、姜丝、盐、海鲜酱油

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贻贝两吃

用料：贻贝、红辣椒、盐

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蘸汁青口

用料：新鲜贻贝、姜蒜蓉、醋、醋

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荷叶莲藕扇骨汤

用料：猪扇骨、淡菜、胡萝卜、莲藕、枸杞、干荷叶

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酸甜青口贝

用料：青口贝、番茄汁、果酱、冰糖、料酒

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花生咸骨粥

用料：猪骨、淡菜、米、皮蛋、红枣、陈皮、料酒、姜、葱、盐、胡椒粉、花生油、芝麻油

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芝士焗青口

用料：青口（海虹）、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒颗粒、白葡萄酒、橄榄油、青柠、面包糠、欧芹

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海鲜焗饭

用料：大米、淡菜、虾、鱿鱼、金虫草花、马苏里拉、青蛾、白葡萄酒酒、黑胡椒颗粒、生抽、盐、料酒、胡椒粉

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蒜茸青口

用料：青口、蒜、姜、葱

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纽西兰多汁贻贝

用料：纽西兰贻贝、白葡萄酒、大蒜、植物黄油、Paprika

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芝士烤青口螺

用料：青口螺、洋葱、番茄、白葡萄酒、迷迭香（干香料）、大蒜、芝士碎、白胡椒粉、盐、糖

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