大米

川式粉蒸牛肉

用料：牛肉、大米、八角、盐

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焖大米饭

用料：大米、水

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土豆腊肠焖饭

用料：腊肠、土豆、大米、葱、盐、油、胡椒粉

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粉蒸栗子小排

用料：糯米、大米、小排、栗子、花椒、八角、盐、姜、料酒、甜面酱（或酱油）、盐、糖、胡椒粉

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蟹味菇腊肠焖饭

用料：大米、腊肠、蟹味菇、盐

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腊肉豆角焖饭

用料：大米、豆角、腊肉、香菇、葱、姜、蒜、老抽、盐

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竹叶粉蒸肉

用料：五花肉、竹叶、大米、紫米、八角、葱、姜、料酒、辣椒、花椒、老抽、生抽、鸡精、糖、豆瓣酱

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南瓜香肠焖饭

用料：老南瓜、香肠、大米

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鸡腿肉焖饭

用料：鸡腿、鹌鹑蛋、大米、酱油、白糖、盐、八角、葱、辣椒油

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辣味粉蒸排骨

用料：排骨、大米、辣味豆瓣酱、自制山楂粉、腐乳、生抽、料酒、白糖、盐、老姜、芋艿

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干香肠焖饭

用料：干香肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、凉开水、李锦记淡盐生抽、白糖、香麻油

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腊肉竹笋焖饭

用料：大米、竹笋、腊肉、小葱

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五彩腊肠焖饭

用料：腊肠、大米、芹菜、土豆、胡萝卜、洋葱、小葱、盐、水

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肉燥蒸饭

用料：大米、肉末、胡萝卜、蘑菇

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荷叶粉蒸肉

用料：五花肉、大米、鲜荷叶、八角、五香粉、白糖、酱油、老抽、六必居黄酱、黄酒、味精、姜、香油、花生油

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粽香茄子粉蒸肉

用料：带皮五花肉、长茄子、糯米、大米、豆腐乳、甜面酱、花椒、郫县豆瓣酱、番茄酱、黄酒、味精、胡椒粉、白糖、盐、腐乳汁、鲜芦苇叶、姜

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冰城粉蒸肉

用料：五花肉、大米、八角、花椒粉、丁香、料酒、耗油、酱油、食用油、腐乳、白糖、味精、食盐、胡椒粉

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时蔬焖饭

用料：大米、胡萝卜、干香菇、春笋、茭白、葱头、尖椒、食用油、盐、酱油

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