别名:刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼
禁忌人群:1.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。
带鱼焖萝卜
用料:带鱼、萝卜、香葱、姜、生抽、老抽、料酒、高汤、胡椒粉、盐、冰糖
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带鱼冻
用料:带鱼、大葱、红椒、香菜、姜、白酒、米醋、生抽、老抽、葱姜蒜粉、盐、鸡精
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普宁豆酱烧带鱼
用料:芹菜、普宁豆酱、带鱼、青蒜
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煮带鱼
用料:胡萝卜、冷冻带鱼段、青椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、食用油
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香煎咸带鱼
用料:带鱼、油、盐、糖、料酒、鲜抽、姜、淀粉
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盐酥带鱼
用料:带鱼、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油、葱、姜、蒜片、干辣椒
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香烤带鱼
用料:带鱼、洋葱头、香菜、老抽、酱油、白酒、花椒、盐、白糖、植物油、耗油
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私家糖醋带鱼
用料:带鱼、糖、醋、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油
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烧烤带鱼
用料:带鱼、淀粉、烧烤粉、料酒、葱、盐、辣椒、蒜、姜
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剁椒带鱼
用料:带鱼中段、油、盐、料酒、蒜味剁椒、姜、糖、葱、蒸鱼豉油
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豆瓣酱烧带鱼
用料:带鱼、油、盐、糖、料酒、老抽、姜、葱、淀粉、豆瓣酱
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干香带鱼
用料:带鱼、鸡蛋、青红椒、葱姜蒜、辣椒香叶、干淀粉、盐、鸡精、糖、料酒、蚝油、生抽、香油
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煎焗带鱼
用料:带鱼、姜葱、生抽、花生油
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啤酒带鱼
用料:带鱼、啤酒、姜、蒜、辣椒粉、淀粉、盐、白糖、酱油、料酒、鸡精
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带鱼两吃
用料:带鱼、番茄、椒盐、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽、盐、糖、花椒
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香烤带鱼段
用料:带鱼中段、油、盐、料酒、烤肉料
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剁椒烧带鱼
用料:带鱼、剁椒、香菜、葱姜蒜、盐、酱油、醋、胡椒粉、料酒
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酒糟封带鱼
用料:带鱼、酒糟、油、盐、糖、姜、鸡精
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