别名:刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼
禁忌人群:1.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。
带鱼春笋汤
用料:带鱼、春笋、咸肉、黑木耳、黄酒、红椒、大葱、生姜、蒜、盐
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梅香带鱼
用料:带鱼、梅香酱油膏、盐、胡椒粉、白糖、料酒、姜、大葱
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酸菜烧带鱼
用料:带鱼、酸菜、红椒、大蒜、姜、醋、生抽、老抽、白糖、黄酒、胡椒粉、花椒粉、食用油、清水
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辣烧带鱼
用料:冰鲜带鱼、腌鱼料、玉米淀粉、葱末、姜末、蒜、番茄沙司、泡辣椒、白糖、黄酒、小米辣椒、香油
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豉香烧带鱼
用料:带鱼、豆豉辣酱、葱花、生姜、花椒粉、酱油、醋、白糖
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醋焖腐竹带鱼
用料:带鱼、腐竹、大蒜、姜、葱、香菜、八角、米醋、老抽、白糖、料酒、生粉、油
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青蒜焖带鱼
用料:带鱼、青蒜、盐、食用油
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豆豉酱香蒸带鱼
用料:带鱼、鸡蛋、豆豉、食用油、清水、水淀粉、葱丝、姜片、蒜片、黄酱、红腐乳、料酒、酱油、盐、糖、醋
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萝卜丝带鱼羹
用料:白萝卜、带鱼、葱、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉
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排骨焖带鱼
用料:带鱼、排骨、冬笋、八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜
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雪里蕻蒸带鱼
用料:带鱼、雪里蕻、盐、料酒、生姜
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酒酿烧带鱼
用料:带鱼、酒酿、葱、姜、糖、盐、酱油
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带鱼饭
用料:带鱼、酱油、黄酒、醋、白糖
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红油带鱼
用料:带鱼、葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶、小茴香、白芷、陈皮、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、红油、香油
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泡小米辣带鱼
用料:带鱼、泡小米辣、姜、料酒、盐、糖、葱
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南瓜香茅煎带鱼
用料:南瓜、香茅、带鱼、柠檬、牛至、橄榄油、盐、胡椒粉
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椒盐香酥带鱼
用料:带鱼、普通面粉、生姜、白酒或料酒、椒盐粉、食用油
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红烧带鱼冻
用料:带鱼、葱、姜、蒜、糖、盐、生抽、老抽、料酒
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