别名:刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼
禁忌人群:1.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。
剁椒腐竹蒸带鱼
用料:鲜带鱼、腐竹、剁椒、盐、料酒、姜
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番茄带鱼
用料:番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、胡椒粉、白酒、生抽
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韩酱焖带鱼
用料:带鱼、土豆、青红朝天椒、大葱段、大蒜、韩国大酱、韩国红辣酱、生抽、盐、香油
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脱骨带鱼
用料:带鱼、丝瓜、干木耳、面粉、鸡蛋、水、葱姜蒜、料酒、白醋、番茄酱、白糖、盐、生抽、辣酱、胡椒粉
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泡椒带鱼
用料:带鱼、泡椒、姜、盐、料酒、酱油、白糖
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麻辣泡椒带鱼
用料:鱼带鱼一条、泡椒、青红美人椒、蒜、大葱、姜、干辣椒、花椒、植物油、醋、糖、老抽、生抽、料酒、水、辣椒油、花椒油、盐、鸡精
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回锅麻辣带鱼
用料:新鲜带鱼、麻辣椒、郫县豆瓣酱、干辣椒、大蒜、花椒、盐、糖、生抽、淀粉
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避风塘炒带鱼
用料:带鱼、面包糠、豆豉、青椒、红椒、郫县豆酱、蒜、盐、糖、味精、胡椒粉
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酥炸带鱼
用料:带鱼、淀粉、盐、植物油、五香粉、料酒
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熏带鱼
用料:带鱼、酱油、色拉油、糖、米醋
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去腥增香型红烧带鱼
用料:带鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、高度白酒、老抽、酱油、鸡蛋
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剁椒蒸带鱼
用料:带鱼、剁椒、葱、姜
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银带鱼丸汤
用料:鱼、肉馅粉、鸡蛋、小白菜、姜、葱、橄榄油、鸡精、糖、盐、葡萄酒
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浇汁带鱼
用料:带鱼、面粉淀粉、芹菜、芹菜 葱花 姜蒜末、鲜酱油、盐、鸡精、胡椒粉
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甜酸溜溜带鱼
用料:带鱼、葱、姜、蒜、生粉、辣椒、老抽、白糖、醋
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红烧带鱼水萝卜
用料:带鱼、水萝卜、蒜、葱花、白胡椒粉、绍酒、盐、糖、红烧酱油、蒸鱼豉油
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蒲烧带鱼
用料:带鱼、面粉、姜、花椒、盐、糖、料酒、酱油、调味料
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萝卜瓜焖带鱼
用料:带鱼、白萝卜、黄酒、姜片、盐、白糖、生抽、蒜
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