别名:葱、青葱、四季葱、事菜
禁忌人群:眼疾患者、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人、表虚、多汗者忌食。有腋臭的人在夏季应慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。脑力劳动者更适宜。(过多食用葱会损伤视力。)
大葱肉饼
用料:面粉、瘦肉馅、大葱、凉水、油、酱油、盐、鸡精、五香粉
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乔州大葱回锅肉
用料:五花肉、乔州大葱、郫县豆瓣酱、干辣椒、蒜头、生抽、老抽、糖、料酒
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大葱炒腊肉
用料:腊肉、大葱、干辣椒、大蒜
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大葱滚豆腐
用料:豆腐、大葱、浓汤宝、盐
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大葱炒木耳
用料:泡发黑木耳、大葱、生抽、盐
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猪肉大葱肉饼
用料:面粉、猪肉、大葱、盐、油、香油、花椒水、清水
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大葱爆卤肉
用料:大葱、卤肉、干辣椒、姜
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牛肉大葱饺子
用料:牛绞肉、大葱、鸡蛋、姜、生抽、香油、黑胡椒、盐
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猪肉大葱馅饼
用料:富强粉、猪肉馅、大葱、玉米油、盐、黄酒、酱油、白胡椒粉、白糖、味精、鸡精
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大葱炒豆丹
用料:豆丹、大葱、葱、姜、红椒、蒜、杭椒、料酒、胡椒粉、糖
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大葱炒猪肝
用料:猪肝、大葱、生粉、姜、油、盐、糖、鸡精、酱油、酒
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大葱木耳炒鸡蛋
用料:大葱、鸡蛋、干黑木耳、食用油、盐、生抽、鸡精
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红椒大葱炒麋鹿肉
用料:大麋鹿肉、红椒、大葱、葱、蚝油、淡酱油、糖、生粉、水、威士忌、油、盐、黑胡椒粉
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香辣大葱焖豆腐
用料:大葱、豆腐、泡椒、盐、鸡精、酱油、糖
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猪肉大葱水煎包
用料:面粉、猪肉馅、大葱、水、酵母、白糖、油、清水、小葱、芝麻、姜、酱油、料酒、蚝油、十三香、盐、香油
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大葱五花肉
用料:五花肉、大葱、香菜、姜、青椒、红椒、食盐、料酒、生抽、白糖、水淀粉
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大葱炒豆腐
用料:内脂豆腐、大葱、蒜、酷克蒜香烧烤酱、生抽、油、盐
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