别名:葱茎白、葱白头
禁忌人群:表虚多汗者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
扁豆焖饭
用料:扁豆、大米、姜碎、葱白
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清蒸鳜鱼
用料:鳜鱼、蒸鱼豉油、姜、葱白、盐、猪油
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香菜粉蒸土豆排骨
用料:排骨、土豆、米粉、豆瓣、葱白、椒麻粒、五香粉、料酒、酱油、白糖、精盐、鲜汤、油、香菜
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豉油蒸鸡
用料:鸡、料酒、盐、老抽、姜片、葱白、蒸鱼豉油
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清蒸狮子头
用料:五花肉、荸荠、葱白、姜、清水、水淀粉、香葱、盐、糖、香油、生抽、耗油、白胡椒粉、玉米淀粉
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金针菜红枣蒸鸡
用料:土鸡、金针菜、红枣、红薯粉或栗粉、盐、生抽、油、姜、葱白
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